MED

MED - gal etter Middelhavet

MED er en nederlandsk produsent av roséviner. Logoen og navnet er en ord- og bokstavlek med "Med" for Middelhavet, samt "Mad" - engelsk for gal.

"Stor vin trenger en galning til å dyrke den, en klok mann til å passe på den, en poet til å lage den og en elsker til å drikke den" - Salvador Dalí

Dette sitatet kan forstås som merkets motto, for folkene bak er gale etter Middelhavet og én vin spesielt - fransk rosé fra Middelhavskysten. Disse vinene har virkelig skutt i været de siste årene, med den lettheten og livsgleden de formidler, og tar alle med seg litt på ferie.

Provençalsk rosé og MED

Sentrum for roséproduksjonen ligger i Provence i Frankrike. Regionen er verdens største produsent av roséviner og har en helt egen stil. Det som er påfallende, er den svært lyse fargen sammenlignet med roséviner av annen opprinnelse. Rosévinens farge bestemmes først og fremst av pressingen og den påfølgende hviletiden på mosten før den skilles fra saften igjen og gjæringen starter. I Provence presses druene direkte. Det vil si at druene presses uten at de får hvile. Deretter tar vinmakerne bare saften og gjærer den. Slik skapes den typiske lysrosa fargen til de sørøstfranske rosévinene. 

Vin og livsstil - MED

På grunn av disse bearbeidingsmetodene blir vinene svært friske og mineralske, noe som passer godt til det varme klimaet ved Middelhavskysten. De siste årene har vinbøndene her måttet forholde seg til stigende temperaturer på grunn av klimaendringene. Forskningsinstitutter og vinprodusenter jobber hånd i hånd for å takle endringene og bevare vinen og den ikoniske stilen.

MEDs rosévin er en ideell følgesvenn til en avslappet sommerkveld, piknik, fest med venner, sammenkomster ved elven, innsjøen eller havet (hvis du har et rundt hjørnet). Ta med deg en bit av Middelhavet hjem!