Rose Méditerranée IGP - MED

Rose Méditerranée fra MED i Provence har en strålende, delikat rosarød farge når den helles opp i glasset. Nesen til denne rosévinen fra Provence byr på toner av morbær, blåbær, solbær og bjørnebær. Det er nettopp fruktigheten som gjør denne vinen så spesiell.

Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin utenfor supermarkedhyllene, er denne franskmannen naturlig nok fortryllende med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen kjennetegnes denne lettbente rosévinen av en fantastisk sprø og lett tekstur. I ettersmaken byr denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Provence på god lengde. Igjen dukker det opp hint av morbær og bjørnebær.

Vinifikasjon av Rose Méditerranée fra MED

Denne elegante rosévinen fra Frankrike er laget av druesortene Cinsault, Garnacha og Syrah. Etter innhøstingen kjøres druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Rose Méditerranée fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Rose Méditerranée fra MED

Drikk denne franske rosévinen godt avkjølt ved 8-10 °C til omelett med laks og fennikel, spinatgrateng med mandler eller potetpanne med laks.

• Flere produkter fra MED