Mex Shot Zimtlikör mit Tequila - Dos Mas

Et dypt, varmt kobberbrunt skjær fyller glasset når Mex Shot-kanellikør med tequila – Dos Mas helles opp. Et fint skimmer minner om flytende karamell. Allerede ved første svinging stiger en intens duft opp, som vekker bilder av nystekte kanelbakverk og kveldsstemning i en bar i Mexico.

På nesen viser den en imponerende fylde. Kanel trer tydelig i forgrunnen, tett og krydret. Bak dette kommer urtetoner som minner om anis og fine einerbærtoner. Myke ristede aromaer av brunt sukker og et hint av vanilje avrunder bouqueten. Lette sitrusnyanser tilfører friskhet, mens et preg av kakaoskall gir dybde.

I munnen starter likøren mykt og søtt, med en tydelig kaneltone. Tequilaandelen sørger for et livlig krydderpreg og et hint av agave, som minner om honning og hvite pepperkorn. Teksturen er tett, glatt og silkemyk. Et snev av karamellisert appelsin og et lite hint av nellik kompletterer kryddermangfoldet. I bakgrunnen spiller en delikat urteblanding, som minner om middelhavsurter og et hint av timian.

Midtpartiet byr på et tiltalende samspill mellom sødme, krydder og mild styrke. Alkoholinnholdet på 15 volumprosent er mykt integrert. Kanelen går som en rød tråd gjennom hver slurk og forenes med vanilje, karamell og lyse kakaotoner. Lett nøttepreg, som minner om ristede mandler, trer frem i avslutningen. Ettersmaken varer overraskende lenge og er krydret. En behagelig varme blir igjen på leppene og gir lyst på neste shot.

For alle som liker en rask oversikt, kommer aromaspillet særlig tydelig frem i disse inntrykkene:

• Intense kanelaromaer som minner om kanelsnurrer og krydderkjeks
• Fine urtetoner med innslag av anis, timian og einer
• Myk sødme fra karamell, brunt sukker og vanilje
• Subtil sitrusfriskhet og nyanser av karamellisert appelsin
• En lett nøtte- og kakaopreget avslutning med delikat krydder

Mex Shot-kanellikør med tequila – Dos Mas fremstår dermed som en forførende krydderlikør som appellerer direkte til shot-entusiaster. Den passer perfekt til livlige kvelder med venner, festlige øyeblikk og som et aromatisk høydepunkt i baren. Den elegante krydderprofilen og den myke strukturen skaper en karaktersterk, men lett tilgjengelig nytelse.

For den som liker en liten smakereise, utfolder likørens fulle karakter seg trinn for trinn:

1. La den hvile et øyeblikk i glasset og ta inn de intense kanelduftene
2. Ta en liten slurk og hold den kort i munnen
3. Legg merke til blandingen av tequilavarme, kanel og vanilje
4. Oppfatt de delikate urte- og kakaotonene i avslutningen
5. Nyt ettersmaken og hell deretter opp iskaldt som shot

Inntrykket består: Denne krydderlikøren bringer den typiske Dos Mas-stilen i glasset. Kraftfulle aromaer, en tydelig linje og høy underholdningsfaktor. Enten den drikkes ren, med is eller som base i kreative drinker, gir Mex Shot-kanellikør med tequila – Dos Mas et sterkt inntrykk i enhver runde.

Fremstilling av Mex Shot-kanellikør med tequila fra Dos Mas

Grunnlaget for denne krydderlikøren er tequila, fremstilt av blå agave. Denne basen tilfører destillatet en fin, naturlig sødme og et karakteristisk agavepreg. Produsenten bruker utvalgte tequilakvaliteter som inngår i en harmonisk forbindelse med kryddersammensetningen.

Etter fremstillingen av tequilaen oppstår kanellikøren gjennom tilsetting av naturlige aromaer og krydderekstrakter. Kanel står klart i sentrum. Krydderpreget kommer fra nøye utvalgte kanelsorter som viser en fyldig og varm profil, og som minner om kanelstenger, kanelpulver og vinterlige bakerier. I tillegg kommer urteekstrakter og krydrede toner som gir likøren dybde og struktur.

Basisdestillatet blir fremstilt i klassiske brennevinsapparater. Her skilles den rene, klare alkoholen fra uønskede bestanddeler. Denne prosessen danner en ren scene der krydderet kan utfolde seg. Etter destillasjonen følger sammensetningen. Kanel, urtearomaer, vaniljetoner og en fint avstemt sødme tilsettes tequilaens basisdestillat. Resultatet er en tett, men likevel tydelig strukturert likør.

Deretter får blandingen hvile, slik at aromaene kan forenes. Denne hvilefasen sørger for harmoni og balanse i smaksbildet. Teksturen blir rundere, kaneltonen smelter sammen med urteelementene, og tequilaen virker mykt integrert. Fargestoffer, som ifølge deklarasjonen er tilsatt, gir likøren den ensartede, varme kobberbrune fargen og får den til å se attraktiv ut i glasset.

Før tapping gjennomgår likøren en grundig filtrering. Dermed fremstår den klar og skinnende på flasken. Alkoholinnholdet er 15 volumprosent. Resultatet står i Dos Mas-merkevarens tegn: en krydderlikør som kombinerer festpreg med en kvalitetsrik base. Flasken på 0,7 liter inneholder nok til flere runder med shots eller en hel rekke kreative blandede drinker.

Serveringsforslag til Mex Shot-kanellikør med tequila fra Dos Mas

Likøren er allsidig og overbeviser i mange serveringsformer. Klassisk står den i sentrum som iskald shot. Sett flasken i kjøleskapet eller fryseren i god tid, til likøren nesten fester seg sirupsaktig langs glassets kant. Server den i små shotglass, eventuelt med en kant dekorert med kanel og sukker.

For en enkel og effektfull festvariant anbefales «Cinnamon Ice Shot». Fyll et shotglass med knust is, hell Mex Shot over og server umiddelbart. Isen demper sødmen lett og fremhever det krydrede, friske preget. De som ønsker en kraftigere aroma, kan bruke avkjølte glass uten is.

Likøren gjør seg særlig godt i blandede drinker. Et eksempel er «Mex Cinnamon Cola». Fyll et longdrinkglass med isbiter, tilsett 4 cl Mex Shot-kanellikør og fyll opp med cola. En skvett limesaft tilfører friskhet, mens en kanelstang fungerer som rørepinne og dekorasjon. Denne drinken passer perfekt til lange netter og sosiale sammenkomster.

Også fruktige kombinasjoner utfolder seg på en harmonisk måte. Prøv «Spicy Apple Mex». Fyll et tumblerglass med is, tilsett 5 cl kanellikør og fyll på med klar eplejuice. En skvett sitronsaft gir drinken ekstra spenning. Pynt glasset med en tynn epleskive og en kanelstang. Eplet fremhever kaneltonen og sørger for et balansert smaksbilde.

For tilhengere av kremete drinker passer «Cinnamon Cream Dream». Bland 4 cl Mex Shot-kanellikør med tequila, 2 cl fløtelikør og 2 cl melk eller plantedrikk i en shaker. Tilsett isbiter, rist kraftig og sil blandingen over i et avkjølt cocktailglass. Et delikat dryss av kanel på overflaten fullfører inntrykket. Denne drinken passer utmerket til dessertstunder eller som en søt avslutning på kvelden.

Den som heller bruker likøren som et smakstilskudd, kan også foredle varme drikker med den. I varm sjokolade tilfører en liten skvett krydret dybde. Hell kremet drikkesjokolade i en kopp, tilsett 2 cl likør og rør forsiktig. På toppen setter en kremtopping med pisket krem og finrevet mørk sjokolade en herlig aksent. Slik oppstår et nytelsesøyeblikk som minner om vinterlige markeder og peisvarme.

Enten den drikkes ren, som shot, i longdrink eller i dessertcocktailer, sørger Mex Shot-kanellikør med tequila fra Dos Mas for en aromatisk kaneleksplosjon i enhver variant. Den passer til fester, kvelder i baren, sosiale sammenkomster og kreative cocktailøkter hjemme. En krydderlikør som umiddelbart trekker til seg oppmerksomhet og forfører sansene med intens kanel, urtekrydder og fin sødme.

• Flere produkter fra Dos Mas