Nederburg

"Den rette vinen for enhver smak"

Dette eller noe lignende kan beskrive porteføljen til Nederburg fra Sør-Afrika. I mange vinkritikeres øyne får det brede utvalget vinprodusenten til å fremstå som en masseprodusent uten sans for kvalitet. Dette er imidlertid helt feil. Teamet med koryféer som Andrea Freeborough (kjellermester), Bennie Liebenberg (vinmaker), Natasha Boks (hvitvinsvinmaker) og Samuel Viljoen (rødvinsvinmaker) vet virkelig hvordan de skal fylle alle vinområder. Alt fra innstegsviner til premiumviner.

Heritage Heroes-serien henvender seg til vinkjennere med høye forventninger og tilhører absolutt overklassen. Navnene på denne vinkolleksjonen minner om personligheter som har formet vingårdens historie. Nederburgs Winemaster 's Reserve Collection byr også på elegante, lettdrikkelige viner. Endelig kan Ingenuity-serien overbevise med sine fine aromaer og milde tanniner. Vinene i Ingenuity-serien er et resultat av eksperimenteringslysten og oppfinnsomheten til ønologene i Nederburg. De kombinerer tradisjonelle druesorter med mindre kjente druesorter, utsetter dem for innovative produksjonsmetoder og finner alltid på noe nytt når resultatet ikke stemmer. Målet er originalitet og det ypperste av håndverksmessig dyktighet.

Druesortene som vinifiseres er blant annet

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Pinotage
• Shiraz
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc

Nederburg kan se tilbake på over 220 års erfaring innen vindyrking. Vingården står også for høy kvalitet og mangfoldige viner utenfor Sør-Afrikas grenser, noe som gjør den til den mest prisbelønte vinprodusenten i Sør-Afrika. Grunnsteinen til vingårdens suksesshistorie ble i sin tid lagt av Philippus Wolvaart. Den hardtarbeidende bonden med store visjoner og tyske røtter grunnla vingården i 1791 ved Kapp, nedenfor de imponerende Drakenstein-fjellene i Paarl. Takket være de utmerkede klimatiske forholdene og den store lidenskapen fra starten av utviklet vingården seg raskt til å bli en av de mest kjente vingårdene i regionen.