Oasium Gin - Hendrick's

Et glass med Oasium Gin - Hendrick's glimter krystallklart i lyset. Førsteinntrykket virker fint og elegant. Ved dufting stiger tydelige einerbærtoner opp, tett vevd sammen med frisk sitron. Grønne urter, et hint av agurk og en lett roseblomstnote kommer til. Et delikat snev av hvit pepper avrunder duftbildet og gir ginen en sjarmerende krydderton e.

Ved første slurk viser ginen hele sin balanse. I begynnelsen står klassisk einer og sitrusskall i sentrum. Deretter åpner fine urtetoner seg, som minner om timian, sitronmelisse og litt salvie. En diskret agurkfriskhet gir teksturen letthet. I bakgrunnen følger en floral akkord, som av roseblader og hylleblomst. Avslutningen virker tørr, klar og lang, med et etterslep av sitronskall, pepperkrydder og et spor av angelikarot.

Karakteren til Oasium Gin - Hendrick's lever av kontraster. På den ene siden klassiske London Dry-elementer, på den andre siden moderne, nesten lekne nyanser. I glasset utfolder det seg stadig nye fasetter jo lenger ginen står åpen. En slurk med en dråpe vann bringer frem flere aromaer. Da trer noter av lavendel, korianderfrø og et hint av appelsinskall frem. Strukturen forblir klar og slank, uten tyngde, men med merkbar dybde.

For nyttere som elsker et bredt aromaspekter, byr denne ginen på en fascinerende scene. Særlig fremtredende er:

• Kraftige einerbær med en tørr kjerne
• Frisk sitron, limeskall og litt grapefrukt
• Grønne urter, fra hageurter til sitronmelisse
• Fin agurkote som tilfører friskhet og letthet
• Florale innslag av rose og mild lavendel
• Kryddertoner av pepper og korianderfrø

Teksturen i munnen virker både silkemyk og klar. Isbiter i et tumblerglass fremhever sitrustonene ytterligere. Uten is kommer krydderdelen tydeligere frem. I begge tilfeller forblir ginen elegant og balansert. I ettersmaken viser det seg stille noter av lakris og angelikarot, som gir dybde og struktur.

Slik oppstår en gin som begeistrer ren og stråler i cocktailer. For å utforske karakteren fullt ut kan du legge ut på en liten oppdagelsesreise i glasset:

1. Smak først på den ren ved romtemperatur, i et nosingglass
2. Tilsett deretter en dråpe friskt vann og vent litt
3. Test den så med en stor isbit for å oppleve friskheten
4. Sammenlign til slutt i en gin og tonic med passende tonic water

Slik viser denne ginens mange lag seg trinn for trinn. Hver variant bringer frem nye aromaer. Kombinasjonen av einer, sitron, urter, agurk og florale toner virker harmonisk og minneverdig. Denne profilen passer til lange kvelder, raffinerte menyer eller avslappede timer på terrassen.

Fremstilling av Oasium Gin fra Hendrick's

Basen i Oasium Gin - Hendrick's er en førsteklasses nøytralalkohol av korn. Denne alkoholen gir et klart fundament som botanikalene kan utfolde seg presist på. Blant disse finner vi klassiske giningredienser som einerbær, korianderfrø, sitronskall og appelsinskall. I tillegg kommer urter som angelikarot, kamille og sitronmelisse. Det er her den aromatiske dybden og finessen oppstår.

Agurk og rose virker spesielt markante. De preger denne ginens moderne profil. Friske agurker og nøye utvalgte roseblader inngår i aromatiseringen. Slik oppstår et duftbilde som virker både friskt og floralt. Supplerende krydder som kubebpepper eller svart pepper gir helheten et mildt kick og forsterker destillatets krydrede side.

Fremstillingen foregår i flere trinn. Først lar destillatøren en del av botanikalene trekke i nøytralalkoholen. Dette maseratet tar opp de eteriske oljene. Etter en viss tid begynner destillasjonen i tradisjonelle kobberpanner. Det fine kobberet reagerer med uønskede stoffer og sørger for renhet i destillatet. Ved langsom oppvarming skilles alkoholdampen fra den gjenværende væsken.

Mellomløpet, brennevinets hjerte, inneholder de klareste og fineste aromaene. Denne delen danner basen for den ferdige ginen. Her ligger den harmoniske kjernen av einer, sitron og urter. For de typiske agurk- og rosennotene følger en særskilt behandling. En del av botanikalene ligger ikke direkte i alkoholen, men i dampbanen. Den stigende dampen tar skånsomt opp de delikate aromaene. Dermed oppstår en fin, svevende aromatikk uten tunge bittertoner.

Etter destillasjonen får destillatet hvile før det justeres til 43,4 volumprosent med mykt vann. Denne alkoholstyrken gir intensitet og klarhet i ideell balanse. Resultatet viser seg i glasset som en krystallklar gin med markant personlighet. Tappingen utføres med stor omhu av importøren William Grant & Sons Deutschland GmbH i Hamburg. Hver flaske bærer dermed med seg et stykke britisk brennevinskunst med kosmopolitisk preg.

Serveringsanbefalinger for Oasium Gin fra Hendrick's

Oasium Gin - Hendrick's viser sine styrker i mange drinker. En klassisk gin og tonic fremhever agurk- og sitrustonene på utmerket vis. For en perfekt gin og tonic fyller du et stort glass med is, heller over 4 til 5 cl gin og fyller på med en førsteklasses, gjerne tørr tonic water. Som garnityr legger du en tynn agurkskive i glasset. Alternativt passer en sitronskive eller -zest som du vrir lett over glasset, slik at oljene frigjøres.

Også i Martini viser denne ginen sin klasse. For en frisk Hendrick's Martini rører du 6 cl gin med 1 cl tørr vermut over mye is i et røreglass. Sil deretter drinken over i en avkjølt cocktailskål. Som pynt passer en sitronskive eller en liten agurkskive på glasskanten. Slik oppstår en klar og elegant aperitiff med kjølig friskhet og floral dybde.

For nyttere som setter pris på mer aromatisk spill i glasset, passer en Cucumber Collins. Hell 5 cl gin, 3 cl fersk sitronsaft og 2 cl sukkersirup i en shaker med is. Rist kraftig og sil over i et longdrinkglass med isbiter. Fyll på med kullsyrevann og pynt med to tynne agurkskiver. Denne drinken virker sprudlende og frisk, og viser agurknoten på en særlig imponerende måte.

Ginen virker enda mer aromatisk i en Rose & Cucumber Fizz. Ha 4 cl gin, 2 cl limesaft, 1,5 cl sukkersirup og en liten skvett rosevann i en shaker med is. Rist kraftig, sil over i et isfylt glass og spe med tonic eller soda. En agurkspiral og et lite roseblad setter den visuelle prikken over i-en. Her forenes de florale tonene med sitrusfriskheten til en forførende opplevelse.

Ren utfolder denne ginens karakter seg best i et rundt nosingglass. Et stort isstykke bremser smeltingen og bevarer aromaprofilen. Slik får du god tid til en rolig utforskning. Enten som en allsidig base for cocktailer, en elegant partner i gin og tonic eller en stilfull solist i tumblerglasset, gir denne ginen hvert øyeblikk en særegen tone.

• Flere produkter fra Hendrick's