Oddbird

Oddbird - wenn Lebenserfahrungen zu einem Wein werden

Oddbird ist eine Marke für alkoholfreie Weine aus Schweden, welche im Jahr 2013 von Moa Gürbüzer gegründet wurde. Moa war in ihrem ersten Berufsleben 2 Jahrzehnte Sozialarbeiterin. Ihr Hauptarbeitsfeld waren Familienprobleme in Zusammenhang mit Alkohol. Der Eindruck durch ihre Arbeit ließ in ihr die Überzeugung wachsen, dass der gesellschaftliche Umgang mit Alkohol sich ändern muss. Um aber nicht auf das wertvolle Kulturgut Wein zu verzichten, beschloss sie, eine Marke hochwertiger, alkoholfreier Weine zu kreieren. Heute ist Oddbird der größte skandinavische Produzent von alkoholfreien Weinen.

Woher kommen die Trauben von Oddbird?

Die Trauben für die Weine von Oddbird stammen je nach Wein aus verschiedenen, sorgsam ausgesuchten Weinbergen in Regionen in Italien und Frankreich mit jeweils eigenen Terroirs:

• Treviso in Venetien, Weinberge mit Kalk-, Mergel und Sandsteinböden
• Breganza in Venetien, Böden aus Vulkangestein
• Languedoc-Roussilon, Kalkböden
• Elsass, Sandstein-, Lehm- und Mergelböden

Es kommen je nach Region unterschiedliche Rebsorten zum Einsatz, so verwendet Oddbird beispielsweise Auxerrois, Riesling, Weißburgunder, Chardonnay, Spätburgunder und Merlot.

Produktion der Oddbird-Weine

Die Weine von Oddbird werden, im Gegensatz zu alkoholfreien Weinen anderer Marken, aufwändiger produziert. Wo andere nur ein bisschen den Grundwein gären lassen und dann die Entalkoholisierung einleiten, werden die Weine von Oddbird nach traditionellen Methoden hergestellt und bis zu 12 Monate gereift, bevor der Alkohol entfernt wird. Auf die Weine wird während der Produktion so wenig wie möglich Einfluss genommen, um sie so natürlich wie möglich zu belassen. Es werden keine Stoffe zur Beschönigung, Aromatisierung oder ähnlichem zugesetzt.

Seine Weine versteht Oddbird als Möglichkeit, der Gesellschaft bei Anlässen die Möglichkeit der Wahl zwischen alkoholhaltigen und alkoholfreien Getränken zu geben, ohne auf die vornehme Anmutung und Geschmack von Wein verzichten zu müssen. Das Portfolio von Oddbird umfasst heute Weißweine, Rotweine, sowie mehrere Schaumweine, sowohl reinsortig als auch Cuvées. Eine Besonderheit bildet der 2097 Gin, welcher direkt in Schweden produziert wird und das Sortiment erstmals um eine Spirituose erweitert.