Palazzo Malgara

Palazzo Malgara - sol, vind og vin

Sicilia, der Palazzo Malgara ligger, er den største og tettest befolkede øya i Middelhavet. Den er adskilt fra Italia av Messinastredet. Vindene som blåser inn fra Afrika, gjør sørsiden av øya til et tørt område med kaktus og kratt. Halvparten av vinmarkene på sørsiden må vannes på grunn av den nesten uavbrutte tørken fra juni til september. De danner grønne prikker i landskapet. Nord og øst på øya er klimaet noe kjøligere og også fuktigere. Solskinnet er likevel nok til at druene modnes sakte og jevnt. Midt blant åsene i Menfi ligger Palazzo Malgara, midt i en av Sicilias viktigste regioner for vindyrking.

Et prosjekt blir til et mesterverk - Palazzo Malgara

Palazzo Malgara kan takke to kjente ønologer for sin suksess. I 1990 bestemte de seg for å produsere vin i de sørligste regionene for vindyrking, Puglia og Sicilia. Denne vinen skulle lages av stedegne druesorter og nøyaktig gjenspeile egenskapene og uttrykket til områdene der de dyrkes. Resultatet er moderne, elegante og kraftfulle viner som uttrykker mangfoldet, styrken og klimaet i sør. I mellomtiden har de italienske vinekspertene i Palazzo Malgara hentet inn forsterkninger fra Sør-Tirol. De to nykommerne støtter ikke bare prosjektet, de tar det også videre. Grillo, Inzolia og Catarratto er de hvite druesortene de har viet seg til å dyrke og utvikle. Med sin kunnskap og sine teknikker har de løftet de resulterende vinene til et internasjonalt nivå.