Philibert du Charme

Philibert du Charme fra Languedoc

Philibert du Charme-vinene er en linje fra vinhuset Badet Clément fra Burgund. Opprinnelig var selskapet også aktivt der, men har nå utvidet virksomheten til Rhônedalen, Provence og Languedoc. Vinene fra Philibert du Charme kommer også fra denne regionen (Pays d'Oc).

Oversikt over Badet Clément

Badet Clément ble grunnlagt i 1995 av Laurent og Catherine Delaunay. I dag ligger selskapets hovedkontor fortsatt i Burgund, nærmere bestemt i Nuits-Saint-Georges. I tillegg finnes det en vingård og en vingård i Marseillette nær Carcassonne, en annen vingård i Aude, en vingård i Monze i Corbières og flere andre stasjoner i Languedoc og Burgund. I dag selger Badet Clément 16 millioner flasker vin i året, hvorav en tredjedel selges i Frankrike og resten eksporteres til 55 land. 8 ønologer sørger i dag for nyutvikling og opprettholdelse av Badet Cléments høye standard.

Dyrkingsområdet for Philibert du Charme

Languedoc, der Philibert du Charme-vinene kommer fra, er den største vindyrkningsregionen i Frankrike. Til sammenligning er alle Tysklands vinregioner til sammen bare en tredjedel så store som vinmarkene i Languedoc. Her dyrkes det hovedsakelig vin ved kysten, som strekker seg 240 km langs Middelhavet. Vindyrking går trolig helt tilbake til romerne, som i hvert fall er de første som er dokumentert å ha dyrket vinstokker.

Terroiret i Languedoc er svært variert. Felles for dem alle er et relativt fattig jordsmonn kombinert med et varmt klima. Vindene fra havet kjøler vinmarkene noe, så det er fantastiske forhold for vindyrking, som, bortsett fra olivenlundene, her nesten utelukkende representerer jordbruk, ettersom vin er en av de få avlingene som tåler de få, kraftige regnskyllene.

Pays d'Oc-vinene er blant de mest kjente landvinene i Frankrike, noe som de siste årene har gitt dem status som IGP (Indication géographique protégée) - den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen. Dette området er nesten sammenfallende med Languedoc. Philibert du Charme-viner er IGP-sertifiserte.