Reisetbauer Brände

Reisetbauer Bränner – Finske destillater fra Oberösterreich

Reisetbauer kvalitetsbrenneri er en av de mest moderne og anerkjente destilleriene i Østerrike. Ligger i Axberg, en malerisk landsby i Oberösterreich, står navnet Reisetbauer for høyeste kvalitet, bærekraft og innovasjon i verdens edelbranner. Siden 1994 har Hans Reisetbauer begeistret entusiaster over hele verden med sine unike destillater.

Historien om Reisetbauer Brenneri

Grunnsteinen for suksesshistorien til Reisetbauer Brenneri ble lagt i 1994, da Hans Reisetbauer begynte å engasjere seg intenst i destillering av høykvalitets fruktbranner. Det som en gang begynte som en tradisjonell landbruksvirksomhet, utviklet seg i løpet av årene til et av de mest innovative og suksessfulle destilleriene i Europa. I dag drives familiebedriften av Hans og hans sønn Hansi Reisetbauer, som sammen fortsetter tradisjonen og beriker den med nye ideer.

Filosoofi: Kvalitet skaper vennskap

Hans Reisetbauers credo er: „Kvalitet skaper vennskap.“ Dette prinsippet gjennomsyrer hele produksjonsprosessen – fra valg av frukter til destillering. Bærekraft og respekt for naturen spiller en sentral rolle. En stor del av de brukte fruktene stammer fra de egne frukthagene, noe som garanterer beste kvalitet og korte transportveier.

Stedet: Axberg i Oberösterreich

Reisetbauer Brenneri ligger i Axberg, en liten landsby i kommunen Kirchberg-Thening i Oberösterreich. Regionen er preget av fruktbare jorder og et temperert klima, som gir ideelle forhold for frukt- og kornproduksjon. Jordsmonnene er rike på næringsstoffer, noe som direkte gjenspeiles i kvaliteten på råvarene.

Egne frukthager: Perfekte forhold for beste frukter

På et areal av flere hektar dyrker familien Reisetbauer over 13.000 Williams-birke- og rundt 7.000 epletrær. Disse trærne gir fruktene til de edle branner. Alle fruktene høstes for hånd, for å sikre at kun de beste eksemplarene blir bearbeidet.

Typer av epletrær:

• Arlet
• Elstar
• Gala
• Boskoop
• Idared
• Topaz
• Rubinette
• Pinova

Typer av birketrær:

• Williams-birke
• Røde Williams
• God Luise
• Dr. Guyot

Produksjonen: Håndverk møter moderne teknologi

Produksjonen av Reisetbauer Bränder følger en gjennomtenkt prosess, der tradisjon og høyteknologi kombineres perfekt.

Destillasjonsprosessen:

1. Frukten vaskes og hakkes i perfekt modenhet.
2. Mosen fermenteres i rustfrie ståltanker.
3. Gjæringen styres optimalt gjennom presis temperaturkontroll.
4. Destilleringen skjer i rå- og finbrandprosessen i kobberkjeler.
5. Destillatet reduseres til drikkestyrke med rent kildevann.

Reisetbauer Edelbränder: Mangfold i perfeksjon

Sortimentet til Reisetbauer omfatter over 20 forskjellige edelbrander. I tillegg til klassikere som Williams, aprikos og plomme, finnes det også eksotiske varianter som gulrot, ingefær eller kvitten.

Spesielle brennevin fra Reisetbauer

• Reisetbauer & Son Single Malt Whisky: En østerriksk whisky, lagret i spesielle vinfat.
• Blue Gin: En premium-gin, destillert med 27 botanicals fra 14 land.
• Axberg Vodka: En høykvalitets vodka laget av hvete sorten "Mulan".

Bærekraft og innovasjon

Reisetbauer satser på bærekraftig produksjon med varmegjenvinning og et stort solcelleanlegg. I tillegg ble hele bryggeriet fornyet og modernisert i 2019.

Priser og utmerkelser

Hans Reisetbauer og hans bryggeri har mottatt mange priser:

• Flere ganger kåret til “Brenner av året” av Falstaff
• “Beste brenneri i Østerrike”
• UK Packaging Award for designet av Axberg Vodka

Konklusjon: Reisetbauer – kvalitet du kan smake

Reisetbauer Brenneri står for høyeste kvalitet, bærekraftig produksjon og innovative brennevin. Enten det er edle branner, whisky, gin eller vodka – her skapes produkter som blir verdsatt over hele verden og nytes i de beste restaurantene og barene.