Villa Vallombrosa

 Villa Vallombrosa er en av de vakreste vingårdene i Provence, og ifølge evalueringer av arkeologiske utgravninger har den eksistert siden Romerriket. 

2000 år med vinhistorie - Villa Vallombrosa

Her i Provence ble det dyrket vin for første gang i Frankrike. Vi befinner oss derfor på et berømt sted. Vinmarkene i Villa Vallombrosa har bevart all ektheten og uttrykket til terroiret over tid. Mange av vinstokkene her har eksistert siden Romerriket og drar nytte av fordelene med kalksteinsjord fra trias, blandet med påvirkning fra rød jord fra perm.

En nærmere titt på graden av modenhet

Villa Vallombrosas kunnskap begynner allerede ved innhøstingen, når druene

• Syrah
• Grenache
• Mourvèdre og
• Cinsault-druene

høstes omhyggelig, parsell for parsell, ved riktig modningsgrad. Denne omsorgen gir blant annet Grand Vin Vallombrosa.

Villa Vallombrosa Roséviner med kraft og lengde

På vingården Villa Vallombrosa produseres det blant annet flotte roséviner som får frem en behagelig og frisk mineralitet fra skiferbergarten i terroiret. Et besøk til Villa Vallombrosa gjør det mulig å sette pris på kvaliteten på denne flotte rosévinen i hjertet av vingården. Her kommer kraft, lengde og finesse til uttrykk, noe som er typisk for viner fra dette området.