Vodka - Pure Divine

Krystallklar som en fjellsjø funkler Vodka - Pure Divine i glasset. Det rene inntrykket begeistrer allerede ved første blikk. Øyet møter en lysende, glassklar farge med edel glans. Allerede når den skjenkes, stiger en delikat duft opp. Fint korn blander seg med et hint av frisk sitronskall og mild sødme. Et snev av hvit pepper, litt mineralitet og et hint av mandler avrunder aromaen.

I nesen viser vodkaen fra Frankrike seg svært ren og elegant. Kornpreget virker mykt og fint. Til dette kommer en tiltalende sødme som minner om melis og vanilje. Sitrusfruktene tilfører friskhet og lys energi i glasset. Et hint av lime og et lite kick av grapefruktskall skaper spenning. Et fint anstrøk av hvite blomster får aromaen til å virke enda mer raffinert. Hver nyanse fremstår klar, fokusert og presis.

På ganen starter Vodka - Pure Divine silkemykt. Teksturen legger seg glatt over tungen. Kornpreget viser seg klart og rent, uten skarphet. Sødmen virker svært godt integrert og minner om lyst sukker og lette honningtoner. Friske sitrusinnslag spiller med og får smaken til å virke strålende og livlig. Et diskret pepprig krydderpreg gir grep, mens et hint av anis og litt lakris tilfører dybde. Avslutningen fremstår lang, tørr og svært harmonisk.

Inntrykket i munnen virker svært balansert. Brennevinets klarhet står i sentrum uten at det mister karakter. Alkoholen viser kraft, men virker godt integrert. Slik oppstår et rent og klart smaksbilde med elegant struktur. På tungen kommer disse inntrykkene særlig tydelig frem:

• Mykt kornpreg med antydninger av brødskorpe og fint mel
• Fin sødme som minner om vaniljesukker, lyst karamell og litt honning
• Friske sitrusfrukter med noter av sitron, lime og grapefruktskall
• Krydrede innslag av hvit pepper, anis og et hint av einer
• Lette florale nyanser av hvite blomster og et hint av mandler

Ettersmaken virker lang og ren. Først blir den delikate sødmen værende, deretter trer de friske sitrusnotene frem. Til slutt kommer det fine pepprige krydderpreget, som blir værende på ganen. En klar vodka for purister som legger vekt på ren smak. Samtidig er den ideell som base i cocktailer der renhet og eleganse står i glasset. Derfor passer Vodka - Pure Divine særlig godt for gjester som setter pris på et kvalitetsbrennevin med klar profil. For den perfekte nytelsen kan denne fremgangsmåten følges:

1. Kjøl flasken godt ned flere timer før servering
2. Finn frem et smalt, forhåndskjølt glass
3. Skjenk langsomt, slik at de fine aromaene bevares
4. La den første slurken bevege seg kort rundt i munnen for å kjenne teksturen
5. Nyt den deretter bar eller bruk den som base i cocktailer

Slik utfolder vodkaen hele sin klarhet. Kombinasjonen av mykt korn, fin sødme og strålende sitrusfriskhet virker som et presist smaksbilde. Karakteren fremstår moderne, stilfull og elegant. En vodka som ikke bør mangle i hjemmebaren når det handler om klare drinker med klasse.

Produksjonen av Vodka fra Pure Divine

Produksjonen av Vodka fra Pure Divine skjer under erfarne hender i Frankrike. Som basis brukes førsteklasses kornsorter fra utvalgte dyrkingsområder. Kornet gjennomgår en grundig utvelgelse. Bare rene, modne korn går videre i prosessen. Denne basen utgjør brennevinets hjerte og sørger for den myke kjernen i smaken.

Først bearbeides kornet til en aromatisk mesk. Kornets stivelse omdannes til gjærbart sukker. Ren gjær omdanner dette sukkeret til alkohol. Under gjæringen oppstår det aromatiske fundamentet. Kornpreget utvikler seg og får sin karakteristiske tone. Renhet og kontroll står i sentrum. Slik forblir det senere destillatet spesielt rent.

Etter gjæringen begynner destillasjonen. Vodkaen fra Pure Divine går gjennom flere destillasjonstrinn. Hvert trinn tjener til å foredle og klargjøre alkoholen. Gjennom gjentatt destillasjon skilles den rene alkoholen fra uønskede følgekomponenter. Bare hjertet, den såkalte mellomfraksjonen, går inn i det endelige destillatet. Slik oppstår en klar og elegant vodka med en ren profil.

Et annet viktig trinn er filtreringen. Den unge vodkaen renner gjennom flere filtertrinn. Denne filtreringen fjerner de siste uklarhetene og skjerper aromaprofilen. Resultatet er et rent, krystallklart destillat med glatt tekstur. Sitrusfriskheten og den fine sødmen får plass uten å overdøve det myke kornpreget. Kunsten består i å bringe renhet og karakter i balanse.

Til slutt justeres den til 37,5 volumprosent alkohol. Rent, nøye behandlet vann blandes med destillatet. Dette trinnet former den endelige balansen mellom kraft og eleganse. Deretter får Vodka fra Pure Divine hvile, slik at alle komponentene kan forenes. Så fylles den på den karakteristiske flasken på 0,7 liter. Slik når den franske vodkaen frem til nytelse i en klar og førsteklasses form.

Serveringsforslag til Vodka fra Pure Divine

Vodka fra Pure Divine viser sin styrke både bar og i miks. For å nyte den bar passer en serveringstemperatur mellom frysetemperatur og kjøleskapskald. Iskald blir kantene mykere, mens en litt høyere temperatur lar flere aromaer tre frem. Et smalt tumblerglass eller et elegant nosingglass passer ideelt. En liten isbit tilfører ekstra friskhet uten å overdøve karakteren.

Til hjemmebaren byr denne vodkaen på en solid base for mange klassikere. En tidløs drink er Vodka Tonic. Fyll et highballglass med isbiter. Hell 4 cl Vodka fra Pure Divine over isen. Tilsett 10–12 cl tonic water. Rør forsiktig én gang. Pynt drinken med en lang sitronzest eller en limeskive. Slik trer sitruspreget enda tydeligere frem. Drinken virker klar, frisk og svært innbydende.

Denne vodkaen passer også perfekt i en Moscow Mule. Bruk et kobberkrus eller et høyt glass. Fyll det med rikelig med is. Hell i 5 cl Vodka fra Pure Divine. Tilsett 2 cl frisk limesaft og rund av med kraftig ginger beer. Rør kort. Pynt drinken med en limeskive og en kvist mynte. Kornpreget holder seg i bakgrunnen, mens sitrus og ingefær skaper et livlig spill.

For tilhengere av klare og kraftfulle drinker passer en Vodka Martini. Avkjøl et røreglass med is på forhånd. Tilsett 6 cl Vodka fra Pure Divine og 1 cl tørr vermut. Rør blandingen langsomt til den er godt avkjølt. Sil drinken over i et forhåndskjølt martiniglass. Pynt med en sitronzest eller en grønn oliven. Slik oppstår en elegant aperitiff med klar linje og et diskret sitruspreg.

Vodkaen viser også sine kvaliteter i fruktige drinker. For en enkel Vodka Lemon fyller du et longdrinkglass med is. Tilsett 4 cl Vodka fra Pure Divine. Fyll på med uklar sitronbrusblanding eller Bitter Lemon. Rør forsiktig og pynt med en sitronskive. Sødmen fra brusen forenes med det fine kornpreget. Vodkaens sitrusfriskhet trer klart frem og gir drinken strålende letthet.

Bar, med is eller i en cocktail bringer Vodka fra Pure Divine klarhet i glasset. Kombinasjonen av myk tekstur, ren aroma og elegant sitrusfriskhet passer til enhver bar. Slik oppstår en moderne vodka som løfter hverdagsdrinker og gir også spesielle anledninger ekstra glans.

• Flere produkter fra Pure Divine