Wines of Substance

Bak dette navnet står ingen ringere enn Charles Smith. Den tidligere manageren i et rockeband vinifiserte sin første vin i 1999, som kom på markedet to år senere - 1999 K-Syrah. Dette la grunnlaget for Charles Smiths viner, og hans nye hjem ble Walla Walla Valley.

Bak Wines of Substance lå den opprinnelige ideen om å lage viner av Cabernet Sauvignon med god valuta for pengene. Tilnærmingen er enkel: tradisjonell vinfremstilling - naturlig gjæring - fatlagring - ufiltrert og uraffinert. Og de reduserte etikettene med de to bokstavene CS antyder bare én vinmaker - Charles Smith og hans Cabernet Sauvignon.
Foruten cabernet sauvignon finnes det andre Bordeaux-druesorter i denne serien: merlot og cabernet franc.

Wines on Substance er den siste milepælen fra Charles Smith - vi er alle nysgjerrige på hvor reisen vil ta oss.