Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

Vinproduksjon fra Kaiserstuhl

De to vinbyene Königschaffhausen og Kiechlinsbergen ligger pittoresk til i vinregionen Kaiserstuhls slottsoase. De vulkanske fjellene og de ideelle klimatiske og geologiske forholdene gjør at vinrankene i vinbondekooperativet Königschaffhausen-Kiechlinsbergen trives.

Høyeste prioritet

Vinbøndene i Königschaffhausen og Kiechlinsbergen prioriterer kvaliteten på vinene sine. Dette kravet kan innfris ved å begrense mengden og ved at vinene vinifiseres med en utpreget individualitet.

De to vinlandsbyene

Königschaffhausen kan dokumentere salget av sin første vin med et salgsdokument datert 16. desember 1363. Her er det snakk om en "edel vin fra Küngscafhusen".
Kiechlinsbergen er en av de eldste og vakreste vinbyene i Kaiserstuhl-regionen. Vindyrking ble første gang nevnt i et dokument i 873.

Druesortene

Königschaffhausen-Kiechlinsbergens vinbondekooperativ dyrker ikke bare Burgunder-druesorter, men også:

• Gewürztraminer
• Muscat
• Scheurebe

I tillegg til internasjonale druesorter

• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Cabernet Sauvignon
• Merlot

føler seg hjemme i vekstområdet Kaiserstuhl. Her kan sortens aromaer og interessante, unike nyanser utfolde seg.