12er Paket Puro Malbec - Dieter Meier

12-pakningen Puro Malbec fra Dieter Meier i Mendoza viser en tett, purpurrød farge i det snurrede glasset. Når man svinger glasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som kommer til syne i klare kirkevinduer i kanten av glasset. I nesen byr denne Dieter Meier-rødvinen på alle typer morbær, svarte kirsebær, plommer, moreller og dadler. Som om ikke det allerede var imponerende, kommer pepperkakekrydder, orientalske krydder og vanilje til som følge av lagringen i rustfritt stål.

Dieter Meier 12-pack Puro Malbec imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Som du kan forvente av et vinikon i vinsegmentet, fortryller denne argentineren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en utrolig silkeaktig og tett tekstur. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Mendoza med sin betydelige lengde. Igjen er det innslag av plomme og bjørnebær.

Vinifikasjon av 12-pakningen Puro Malbec fra Dieter Meier

Den kraftige 12er Paket Puro Malbec fra Argentina er en vin av en enkelt sort, økologisk produsert av druesorten Malbec. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan 12er Paket Puro Malbec fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder....

Matanbefalinger til 12er Paket Puro Malbec fra Dieter Meier

Drikk denne økologiske rødvinen fra Argentina temperert ved 15-18 °C til andebryst med sukkererter, gåsebryst med ingefærrødkål og merian eller kalvekjøtt og løkgryte.

• Flere produkter fra Dieter Meier