3er Paket - Cuvee This Brut - Borgo Molino

Den lettbente 3-pakningen fra huset Borgo Molino skinner i glasset med en strålende platinagul farge. Boblene i denne musserende vinen er ekstremt fine, elegante og holder lenge i glasset. Fargen på denne hvitvinen viser også refleksjoner i midten. Hvis du gir den litt luft i glasset ved å snurre den, får denne musserende vinen en fascinerende letthet som får den til å danse elegant i glasset. Vinen imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og denne italienske vinen fortryller naturligvis med den fineste balanse til tross for all tørrheten. Utmerket smak krever ikke nødvendigvis restsukker. Ettersmaken på denne musserende vinen fra vinregionen Veneto, som er i stand til å modnes, overbeviser til slutt med sin betydelige etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter fra det grus- og sanddominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av 3-pakningen fra Borgo Molino

Grunnlaget for den elegante 3-pakningen fra Veneto er druer fra druesortene Glera og Riesling. Druene vokser under optimale forhold i Veneto. Vinrankene her graver røttene dypt ned i jordsmonn av sand, grus og mergel. 3-pakningen er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne italieneren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter den manuelle innhøstingen bringes druene til pressehuset så raskt som mulig. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter følger gjæringen av basisvinene.

Matanbefalinger til Borgo Molino 3-pakning

Opplev denne musserende vinen fra Italia godt avkjølt ved 8-10 °C til grønnsakssalat med rødbeter, fruktig endivsalat eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Borgo Molino