6er Vorteils-Weinpaket - Doppio Passo Bio Primitivo Puglia IGT - CVCB

Når man svinger glasset, kan man fornemme en perfekt balanse i denne rødvinen, som ikke fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. I glasset avslører denne rødvinen fra CVCB aromaer av moreller, bjørnebær, blåbær, plommer og solbær, supplert med eik, ristet barrique og orientalske krydder. CVCB 6er Vorteils-Weinpaket har en utrolig fruktig smak på tungen, noe som selvsagt skyldes den restsøte smaksprofilen. I munnen har denne balanserte rødvinen en herlig fløyelsaktig og tett tekstur. På grunn av den tilstedeværende fruktsyren fremstår vinpakken 6 advantage som fantastisk frisk og livlig i ganen. I ettersmaken byr denne ungdommelige vinen fra vinregionen Puglia på betydelig lengde. Igjen er det hint av plomme og svarte kirsebær som kommer til syne.

Vinifisering av CVCB 6 advantage-vinpakken

Denne rødvinen har et tydelig fokus på én druesort, nemlig Primitivo. Kun upåklagelig druemateriale er brukt til denne fantastisk balanserte enkeltdruevinen fra CVCB. Vinpakken med 6 fordeler er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne italieneren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Når druene til 6 advantage-vinpakken er perfekt modne, høstes de utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive maskiner. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og males forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til CVCB 6er Vorteils vinpakke

Drikk denne økologiske rødvinen fra Italia ved en temperatur på 15-18 °C til grønnsaksgryte med pesto, spinatgrateng med mandler eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Casa Vinicola Carlo Botter