Casa Vinicola Carlo Botter

Casa Vinicola Carlo Botter ligger i Fossalta di Piave, en liten by nord for Venezia. Familien Botter har produsert vin her i nesten 100 år.

Casa Vinicola Carlo Botter - historien om en familie

Botter-familiens historie begynner i 1928, da Carlo Botter og hans kone Maria grunnla Casa Vinicola Carlo B otter i Fossalta di Piave og begynte å selge vin på fat og i glassballonger. Lenge begrenset Botter-familien seg til dette, men oppgangen skulle komme med neste generasjon.

i 1950 kom sønnene Enzo og Arnaldo inn i selskapet. Med dem kom flaskesalget inn i familiebedriften. Gjennom hardt arbeid vokste omdømmet i Italia litt etter litt og åpnet dermed dørene for å ekspandere til andre land. i 1965 ble de første vinene solgt på det europeiske markedet, og i 1980 for første gang utenfor Europa. 

Dørene åpnes i Italia

I begynnelsen solgte de bare viner fra Veneto, blant annet fra familiens vingårder. På 1980-tallet utvidet Casa Vinicola Carlo Botter porteføljen med viner fra hele Italia. Dermed ble det inngått samarbeid med vinprodusenter fra Abruzzo, Campania, Puglia og Sicilia for å representere hele Italias vinmangfold og samtidig holde tritt med markedets etterspørsel.

På slutten av 90-tallet kom tredje generasjon av familien inn i selskapet med Luca, Annalisa og Alessandro. I dag er Casa Vinicola Carlo Botter en av de største vineksportørene i Italia; én av 35 eksporterte flasker kommer fra Botter.

Lokasjonene til Casa Vinicola Carlo Botter

I tillegg til de utallige partnerne hvis viner Casa Vinicola Carlo B otter distribuerer, eier selskapet i dag to egne vingårder og  en vinkjeller:

• hovedkvarteret i Fossalta di Piave, og
• masseria Doppio Passo i Puglia, La di Motte i det nordøstlige Spania
• La di Motte i den nordøstlige delen av Fossalta di Piave

Masseria Doppio Passo

Denne vingården har tilhørt Botter-familien siden 2017 og ligger i Salice Salentino, en av de mest berømte vinregionene i Puglia. Botter-familien investerte i regionens viner allerede på 80-tallet, da de ennå ikke hadde den statusen de har i dag. Kjøpet av Masseria Doppio Passo var det neste logiske skrittet for å styrke tilknytningen til "støvelens hæl". i dag leverer 1500 hektar vinmarker druematerialet til de apuliske vinene til Casa Vinicola Carlo Botter. 

La di Motte

Vingården La di Motte ligger i den rolige landsbyen Motta di Livenza. Navnet kommer fra terrenget, der "Motte" betyr en liten dal, mens "La Di" på friulisk rett og slett betyr "i huset til/ved". Maria Botter kom fra Friuli, så oppkjøpet av eiendommen kan ses på som en hyllest til hennes røtter.

Fossalta di Piave

I selve hovedkvarteret ligger produksjons- og tappeanleggene, som dekker 62 000 kvadratmeter. her er det plass til 23,5 millioner liter. 452 tanker er tilgjengelige for gjæring av viner, og tappelinjene kan fylle rundt 450 000 flasker om dagen.

Viner fra Casa Vinicola Carlo Botter

Vinene fra Casa Vinicola Carlo Botter er delt inn i 6 kategorier:

• Norditalienske viner
• Søritalienske viner
• Riserva
• Spesialiteter
• økologisk dyrket vin
• Musserende viner

Mens vinene i den første kategorien kommer fra Veneto og Friuli, kommer de søritalienske vinene fra Abruzzo, Campania og Sicilia. Blant Riserva-vinene finner vi apuliske viner, viner fra Molise nord for Puglia og noen viner fra Abruzzo.

Blant spesialitetene er viner som Appassimento, en vin der druene tørkes før gjæring for å konsentrere sukkeret. Botters økologiske viner kommer fra Veneto og Puglia. Her finner du forskjellige Prosecchi, men også Primitivo, som er produsert med respekt for naturen.

I Veneto kan selvfølgelig ikke Prosecco mangle, og derfor utgjør varianten fra Treviso ryggraden i de musserende vinene fra Casa Vinicola Carlo Botter. Bærekraft er en av grunnpilarene i selskapet, som har som mål å fremtidssikre familiebedriften.