Bodegas Piedemonte

Bodegas Piedemonte er et vinprodusentsamarbeid i Navarra. Selskapet produserer i dag et stort utvalg viner som gjør denne spanske vinregionen levende.

Forbindelse mellom moderne og tradisjon

I Navarra ligger byen Olite, et historisk sted med over 1500 års historie. Ikke langt derfra finner man Bodegas Piedemonte, et toppmoderne vinhus. Denne motsetningen viser allerede på en flott måte det som kjennetegner Bodegas Piedemonte.

Kombinasjonen av tradisjon og moderne kjellerteknikk var det som i 1992 fikk fire vinprodusenter til å slå seg sammen i et samarbeid for å produsere kvalitetsvin. Siden 2005 har eiendommen vært en del av Navarra Wine Route, som viser frem mangfoldet og særpreget ved vinproduksjonen i området.

Landet og vinen

Eiendommen har i dag 273 hektar vinmark som ligger innenfor appellasjonen Navarra. De strekker seg over Ribera-Alta-regionen, ved Olite og Cadreita. Terrasser preger bildet av den første regionen. På tross av det tørre spanske klimaet blir vinrankene ikke ekstra vannet.

Jordsmonnet består av leire som imidlertid ikke går særlig dypt, med høy andel stein. Cadreita er derimot for det meste flat, terrasser finnes bare spredt. Uten vanning ville vinrankene ikke overleve her. De steinete leirjordene strekker seg også inn i dette området.

Bodegas Piedemonte dyrker druetypene

• Garnacha
• Tempranillo
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Viura
• Muscatel
• Sauvignon Blanc 

. 19 ulike viner fra egen produksjon tilbys nå.

"Vinens reise gjennom kjelleren begynner med vandringen gjennom skogen av stål, en pause i tre og drømmen i glasset" – slik beskriver Piedemonte sin vinifikasjonsprosess med utbygging på rustfritt stål og modning på fat og flaske, noe som også oppsummerer den moderne produksjonsmåten godt.

Bærekraftig på mange måter

Bodegas Piedemonte arbeider for høy kvalitet på vin og har derfor implementert BRC- og ISF-standardene for høykvalitets matvareproduksjon. Sertifiseringen fornyes årlig for å garantere en jevnt høy standard. I tillegg forsøker Piedemonte å gjøre produksjonen sin så miljøvennlig som mulig.

Bærekraftig vannforvaltning, biologisk plantevern og reduksjon av energiforbruket er bare de første skrittene som tas for å kunne produsere flotte viner også mange år inn i fremtiden. I tillegg engasjerer vinprodusentene seg i sosiale prosjekter i sitt område og også regionalt og nasjonalt.