Gamma Tinto DO - Piedemonte

Gamma Tinto fra Piedemonte fremstår i glasset i en intens kirsebærrød farge med rubinskimmer. Duften av denne cuvéen er intens og fruktig, og aromaene av modne svarte bær kombinert med nyanser av vanilje og karamell skiller seg spesielt ut.

I munnen er denne spanske rødvinen fyldig og fruktig, med krydrede nyanser og myke tanniner som avrunder vinen.

Vinifisering av Gamma Tinto fra Piedemonte

Denne cuvéen er laget av druesortene merlot, tempranillo og cabernet sauvignon.

Bærene fra de ulike druesortene gjæres og macereres separat i rustfrie ståltanker. Gjæringen foregår ved en kontrollert temperatur på mellom 26 og 28 °C. Deretter begynner maserasjonen. Deretter begynner maserasjonsperioden, som varer i ca. 12 dager avhengig av druesort og bærenes tilstand.

Etter den alkoholholdige og malolaktiske gjæringen lagres vinen på eikefat i 3 måneder. Etter modningsperioden på fat blandes de ulike vinene for å oppnå en perfekt blanding av de tre druesortene.

Matanbefalinger til Gamma Tinto fra Piedemonte

Nyt denne tørre rødvinen til kjøttretter, pasta, gryteretter, risotto eller mild ost.

Utmerkelser til Gamma Tinto fra Piedemonte

• Berlin Winetrophy: Gull (årgangene 2016, 2015, 2011)
• Mundus Vini: Sølv (2015-årgangen)
• Wine Enthusiast: 88 poeng (2015-årgang)
• Concours Mondial de Bruxelles: Sølv (2011-årgang)
• Guia Penin: 85 poeng (2010-årgang)

• Flere produkter fra Bodegas Piedemonte