Braida di Giacomo Bologna

Braida - en familiehistorie full av lidenskap og livsglede

Det hele begynte med oldefaren Giuseppe Bologna og kallenavnet"Braida", som han fikk da han spilte "Pallone elastico", et typisk piemontesisk ballspill som minner om knyttneve, på markeder og kirkefestivaler.
Sønnen Giacomo Bologna arvet kallenavnet og vinmarkene etter ham, men fremfor alt en uforbeholden kjærlighet til terroiret og vinen. Den 1. september 1961 ble vingården"Braida di Giacomo Bologna" grunnlagt. Giacomo våget å gå nye veier og var den første til å legge viner av druesorten Barbera på franske barriques for lagring, noe som nærmest var en revolusjon i Italia på den tiden og er svært vanlig i dag. Intuisjonen hans ga ham rett: Han skapte viner som i dag er blant flaggskipene i Piemonte og på den italienske vinscenen.

1961 er datoen for den første innhøstingen av den livlige Barbera del Monferrato "La Monella" som Giacomo Bologna bestemte seg for å tappe på flaske. 1969 giacomo presenterte vinen sin på den nasjonale vinkonkurransen Douja d'Or i Asti og vant gullmedaljen, noe som ga ham mulighet til å delta gratis på messene i Genova, Torino og Milano, der han sammenlignet seg med andre Barbera-produsenter.
Fra begynnelsen av 1982 begynte Giacomo å eksperimentere med sin nyskapende idé om Barbera-barrique-parring: Årgangen var eksepsjonell; Da vinen, Bricco dell'Uccellone, kom ut av barrique, ankom den kaliforniske ønologen André Tchelistcheff til Italia, godkjente den og proklamerte at den var en suksess. To andre Babera-viner ble født i disse årene på vingården Rocchetta Tanaro: Bricco della Bigotta fra 1985 og Ai Suma fra 1989, som ble oppnådd fra en sen innhøsting av druer (slutten av oktober). De tre Braida-reservene vinifiseres bare i de beste årene.

i 1988 kjøpte familien eiendommen Serra dei Fiori i Trezzo Tinella, som ble drevet sammen med brødrene Renzo og Valerio Giacosa. Med hjelp fra vinproduksjons- og ønologilæreren Roberto Macaluso, en venn og foregangsmann i forsvaret av lokale vinstokker, plantet de hvite druesorter, deriblant Nascetta, og startet hvitvinsprosjektet Braida.

Barbera - fra topp til tå...

Den dag i dag følger vingården Giacomo og Anna Bolognas filosofi og livssyn, det nære forholdet til vinen, regionen, terroiret og vennene.
I mellomtiden er det tredje generasjon, søskenparet Raffaella og Giuseppe Bologna, begge ønologer, som med utrolig mye kjærlighet, livsglede og engasjement fortsetter på den samme veien, og som med sine ekstraordinære og prisbelønte viner bidrar til at Barbera oppnår berømmelse og oppmerksomhet gjennom kvalitet og verdi som ellers synes å være forbeholdt druesorter med et mer internasjonalt rykte. De støttes også av Raffaellas ektemann Norbert Reinisch, en østerriksk lege, WSET-sommelier og ansvarlig for salg på utenlandske markeder.
Raffaella er medlem av "Donne del Vino", den nasjonale sammenslutningen av italienske kvinnelige vinprodusenter, vinkvinner, restauratører og vinjournalister.

Vinmarkene til Braida-vingården

Braidas vinmarker ligger mellom Monferrato Asti og Langhe. Hjertet av de dyrkede områdene er vinmarkene i Rocchetta Tanaro, jordsmonnet er av middels tekstur, med sand og leire i nesten like deler; fra her er de dyrebare crus Bricco dell'Uccellone, Bricco della Bigotta og Montebruna. Andre vinmarker finnes i Castelnuovo Calcea og Costigliole d'Asti, også i Monferrato, løs og lett jordsmonn av kalkholdig sand i det første tilfellet, leire-kalkstein med utmerket åsside i det andre. I Langhe dyrkes Moscato på jordsmonnet som hovedsakelig består av sand og kalkstein. Produksjonen av stille hvitvin, som markedsføres under varemerket Tenuta Serra dei Fiori, kommer fra det løse jordsmonnet som er rikt på sand, blandet med kalksteinmergel fra Trezzo Tinella.

Vingårdene i detalj:

Monferrato Astigiano:

• Rocchetta Tanaro: 160 meter over havet, jordsmonn av sand og leire
• Castelnuovo Calcea: 230 meter over havet, løsmasser av kalkholdig sand
• Costigliole d'Asti: 240 meter over havet, jordsmonn av leire og kalkstein

Langhe:

• Mango d'Alba: 500 m, kalkholdig sandjord
• Trezzo Tinella: 450 m, løs sandjord med kalkholdig mergel