Ca' Dei Lupi

Regionen Campania

En av Italias sørligste regioner fengsler besøkende med sin unike naturskjønnhet, sitt milde klima og sin livsglede. Små, sjarmerende landsbyer veksler med middelhavsvegetasjon og forrevne platåer. Ikke å forglemme er Vesuv, som reiser seg majestetisk.

Folk elsker den for dens ynde og frykter den for dens urkraft. Men kysten, med sine klipper, pittoreske strender og berømte øyer som Capri, har også sin helt egen sjarm.  
I Napoli, hovedstaden i Campania-regionen, pulserer livet. Her forenes kultur, fornøyelser og livsglede med folkets lidenskap.

Vinregionens historie

Campania er en av de eldste vinregionene i Italia. Allerede før etruskerne oppdaget regionen for seg selv, fantes det folk som dyrket vin. Etruskerne og også de gamle grekerne utviklet deretter teknikker for å produsere druesaft av de dyrebare druene. Og som hos de gamle romerne er viner fra Campania fortsatt svært populære i dag. Klimaet og den vulkanske jordsmonnet her gir de beste forutsetninger for å dyrke druer. Det er den eneste måten å produsere selvstendige og spennende viner på.

Internasjonale druesorter spiller ingen stor rolle i regionen. Gjennom århundrene har vinbøndene lyktes i å bevare de opprinnelige sortene, som f.eks:

• Sangiovese
• Primitivo
• Falanghina
• Malvasia di Candia
• Greco nero

 En legendarisk druesort

I landsbyene i Benevenuto-provinsen fortelles det mange historier i de lange sommerkveldene. Noen av dem handler om vinmarkene eller druesortene. 
Det sies at når fullmånen står høyt på himmelen over vinmarkene, vandrer ulvene opp i fjellet sammen med vinrankene. 
I vinmarkene vokter de den dyrebare druesorten Falanghina. Ingen vil noensinne få vite hvor mye av dette som er fiksjon, men det er et snev av sannhet i enhver legende. 

Vingården Ca' dei Lupi, som er medlem av et stort italiensk vinprodusentkooperativ, tilbyr denne spesielle druesorten. Med et øye for miljøet og fokus på kvalitet skapes viner 
som gir en spesiell smaksopplevelse.