Château Duhart-Milon-Rothschild

ChâteauDuhart-Milon, som ligger i nærheten av Paulliac i Médoc, begynte som en annenvin til Château Lafite tidlig på 1700-tallet. 

Château Duhart-Milon - sjørøverens vinhus

Vinens historie i Frankrike er ofte en sammenveving av en lang rekke navn og eiendommer som finnes i dag. Nicolas-Alexandre de Ségur, som fikk tilnavnet "vinprinsen" av Ludvig XV, startet omfattende vindyrking i kommunen for å øke formuen sin.

Etter revolusjonen gikk eiendommen i arv til flere familier, deriblant familien Duhart. Herskapshuset til herr Duhart, en kaper under Ludvig XV, pryder fortsatt etiketten i dag. Navnet Milon kommer fra åsene som omgir eiendommen. I 1855 ble Château Duhart-Milon endelig tildelt Quatrièmes Grand Cru Classé.

Nedgang og ny begynnelse på Château Duhart-Milon

På 1900-tallet gikk eiendommen gjennom ulike familier over en periode på 25 år og ble splittet opp flere ganger, slik at kvaliteten ble sterkt redusert. Denne nedgangen ble først stoppet da Rothschild-familien kjøpte eiendommen i 1962. Området på Château Duhart-Milon, som bare hadde 17 hektar vinranker igjen, ble beplantet på nytt, jord ble kjøpt opp og nye bygninger ble oppført. Etter 40 års arbeid er Château Duhart-Milon tilbake på sitt gamle nivå fra begynnelsen av årtusenet.

Dualiteten mellom to slott

Château Duhart-Milons vinmark ligger ved siden av Château Lafite-Rothschild, og er en enkelt blokk på 76 hektar. Jordsmonnet domineres av kalkstein og sandjord med overlagring av grus. Druesortene som dyrkes er cabernet sauvignon og merlot, og vinstokkene stelles av Château Lafite-Rothschild-teamet. 

I kjelleren brukes eikefat som er laget i det interne bødkeriet. Vinene fra Château Duhart-Milon modnes mellom 10 og 18 måneder, vinen pumpes regelmessig over og klarnes med albumin på slutten. det produseres 30000 kasser årlig, fordelt på førstevinen og andrevinen Moulin de Duhart.

Druesortene

Følgende druesorter brukes klassisk til den grandiose rødvinen fra Château Duhart-Milon: 

• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Merlot