Moulin de Duhart Pauillac AOC - Château Duhart-Milon-Rothschild

 Moulin de Duhart fra Château Duhart-Milon-Rothschild i den franske vinregionen Pauillac i Bordeaux er en kompleks, uttrykksfull og flerlags rødvinscuvée vinifisert på druesortene Cabernet Sauvignon og Merlot. 

Denne vinen skinner i en rik og intens rubinrød farge i glasset. På den uttrykksfulle bouqueten presenterer denne rødvinen overdådige aromaer av solbær og bjørnebær. I munnen fornemmer man en medium fylde med finkornede tanniner. Nyanser av cassis, mørke skogsbær og plomme kompletterer den. En svært kompleks og sammensatt vin med stor tetthet og mye ekstrakt. Den svært behagelige og langvarige avslutningen viser den store elegansen og lover allerede mye nytelse.

Vinen har fått navnet sitt fra en gammel mølle som en gang sto på Carruades-sletten som grenser til eiendommen.

Vinifikasjon av Moulin de Duhart

Til denne andre vinen fra Château Duhart-Millon blandes basisviner som ikke ble valgt ut til Grand Vin. Disse kommer for det meste fra de yngre vinstokkene i vinmarkene. Druene høstes for hånd i flere omganger. Etter avstilking gjæres mosten langsomt på skallene i rustfrie ståltanker. Når gjæringsprosessen er fullført, lagres Moulin de Duhart i 10 måneder på 2 år gamle trefat. 

  Matanbefalinger til Château Duhart-Milon-Rothschild Moulin de Duhart

Nyt denne eksepsjonelle vinen til braisert lammelår, hjortelår eller biff. Vi anbefaler at vinen dekanteres minst én time før den drikkes. 

• Flere produkter fra Château Duhart-Milon-Rothschild