Domaine Chatelain

Domaine Chatelain - siden 1630

1630 - så langt tilbake kan familien Chatelain føre sin vinproduksjon i Pouilly sur Loire tilbake. Det skulle imidlertid ta lang tid før familien Chatelain ble kjent utenfor regionens grenser. Det skjedde først 300 år senere, da André Chatelain begynte å eksportere vinen sin for første gang. 

I dag er det 12. generasjon Chatelains som driver Domaine Chatelain. 30 hektar med vinstokker er fordelt på 6 av de 7 kommunene i AOC-appellasjonen Pouilly Fumé. Nøyaktig disse er:

• Tracy-sur-Loire
• Pouilly-sur-Loire
• Mesves-sur-Loire
• Saint Andelain
• Saint-Laurent l'Abbaye
• Saint-Martin-sur-Nohain

Dermed dekker Chatelains nesten alle de ulike terroirene i appellasjonen, noe som gir dem stor kreativ frihet i vinproduksjonen.

Terroirene i appellasjonen

I Barrois, for eksempel, er jordsmonnet rikt på kalkstein og leire med hvite småstein. Det gir god drenering og oppvarming av jordsmonnet, noe som gjør at druene modnes tidlig. Til gjengjeld tørker de også raskt ut og krever mye vedlikeholdsarbeid.

Rundt Tracy-sur-Loire, Saint-Andelain og Saint-Laurent l'Abbaye er det leirjord med innslag av flint. Dette jordsmonnet er det mest berømte i regionen, og navnet fumé (røkt) henspiller på røyken som oppstår når steinene slås sammen. Den mineralske smaken i vinene fra dette jordsmonnet kjennetegner regionen.

Den siste jordtypen er mergeljord fra Kimmerigidian, som varmes opp ganske langsomt og må løsnes oftere. Vinene fra dette jordsmonnet har en fruktig smak og en fin lengde.

Porteføljen omfatter i dag seks appellasjonsviner fra Pouilly-Fumé, én Pouilly-sur-Loire-vin samt én fra naboappellasjonen Sancerre. Dette er utelukkende hvite viner. Druesortene er chasselas og sauvignon blanc, som er Pouilly-Fumés appellasjonsdrue.