Domaine Paul Mas

Domaines Paul Mas er vinprodusenter i Languedoc-regionen, rundt byene Limoux, Montagnac og Marseillette. Gruppen er en av de største produsentene av kvalitetsvin i Sør-Frankrike.

Domaine Paul Mas - fra Auguste til Jean-Claude

i 1892 kjøpte Auguste, Pauls bestefar, de første 9 hektarene med vinmarker i nærheten av Montagnac. Sønnen Raymond utvidet dette til 24 hektar i 1934. Historien om Paul Mas begynner på slottet med samme navn i Pézenas, ikke langt fra Montpellier. Slottet var en rest av Domaine de Conas, som ble delt opp i løpet av den franske revolusjonen.

Slottet ble igjen sammen med en mølle og 27 hektar jord som Raymond kjøpte i 1954. Sønnen og navnebroren Paul utvidet vingården igjen til 120 hektar, før Jean-Claude, Pauls sønn, overtok 35 hektar fra faren i 1987. Tretten år senere grunnla han Domaine Paul Mas.

Eiendommene til Domaine Paul Mas

Med utgangspunkt iChâteauPaul Mas ble eiendommen utvidet:

• Nicole
• Mas des Tannes
• Malras
• Domaine Astruc
• Gaja et Villedieu
• Arrogant Frog
• Château Crès Ricards

Domaine Paul Mas i dag

Domaines Paul Mas har i dag ca. 750 hektar vinmarker i Languedoc, hvorav 20 % er sertifisert økologisk. I tillegg kommer rundt 1500 hektar fra kontraktspartnere som også leverer druer til Paul Mas' viner. det dyrkes 45 forskjellige druesorter i hele Languedoc. Dette gir en stor variasjon som representerer regionen i alle dens fasetter.

Jean-Claude er svært opptatt av kvaliteten på vinene sine. Etter hans mening er ikke luksus alltid ensbetydende med høy kvalitet, men kvalitet er alltid luksuriøst i seg selv, så det bør du være oppmerksom på for å holde fanen høyt.