Prima Perla Crémant de Limoux AOP - Domaine Paul Mas

Med Domaine Paul Mas Prima Perla Crémant de Limoux er det en førsteklasses Crémant som kommer i glasset. I dette glasset har den en fantastisk strålende, platinagul farge. Denne Crémant fra Frankrike skjenkes i et musserende vinglass og byr på en fantastisk uttrykksfull aroma av pomelo, sitron, grapefrukt og kumquat, avrundet av andre fruktige nyanser.

På tungen kjennetegnes denne lettbente Crémant av en utrolig kremet tekstur. Med sin vitale fruktsyre er Prima Perla Crémant de Limoux imponerende frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne Crémant fra vinregionen Languedoc er lang og behagelig. Igjen er det hint av lime og sitrongress. I ettersmaken tilføres mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av leire og kalkstein.

Vinifisering av Prima Perla Crémant de Limoux fra Domaine Paul Mas

Den elegante Prima Perla Crémant de Limoux fra Frankrike er en cuvée vinifisert av druesortene Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac og Pinot Noir. Druene vokser under optimale forhold i Languedoc. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire og kalkstein. Etter håndhøstingen bringes druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på flaske ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført.

Matanbefalinger til Domaine Paul Mas Prima Perla Crémant de Limoux

Nyt denne Crémant fra Frankrike godt avkjølt ved 5-7 °C som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, stekt ørret med ingefærpære eller fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Domaine Paul Mas