Fritz Haag

Die Geschichte des alten Weinguts Fritz Haag

Die Anfänge des Weinguts Fritz Haag an der Mosel liegen bereits so lange zurück, dass sie sich gar nicht mehr konkret datieren lassen. Die erste urkundliche Erwähnung reicht ins Jahr 1605 zurück, zu dem Zeitpunkt hieß der Ort noch Dusemond. Erst seit 1925 heißt der Ort Brauneberg, um die exponierten Lagen Brauneberger Juffer und Juffer Sonnenuhr zu fördern. Auf diese Geschichte ist auch die Zusatzbezeichnung des Weinguts Fritz Haag - Dusemonder Hof - zurückzuführen.

Wilhelm Haag, Jahrgang 1937, bescherte dem Weingut Fritz Haag einige besonders großartige Jahrgänge, bevor sein Sohn Oliver Haag - studierter Önologe mit Erfahrungen vom Weingut Dönnhof und Karthäuserhof - die Geschäfte im Jahr 2005 übernahm, um sie gemeinsam mit Ehefrau Jessica bis heute zu führen. 

Die natürlichen Gegebenheiten

Das Weingut Fritz Haag hat Weinberge in den Spitzenlagen Brauneberger Juffer und Juffer Sonnenuhr, wo der Riesling sein ganzes Facettenreichtum entfalten kann.

Der Boden

Bei den Lagen des Weinguts Fritz Haag handelt es sich um reine Südschieferlagen, der Boden besteht aus verwittertem Devonschiefer, der immer wieder aus der Tiefe heraus nachwächst. Dieser Boden eignet sich hervorragend für Riesling, der hier zur vollen Entfaltung gelangt und den Weinen mineralisches Potential verleiht.

Die Lagen

Die Brauneberger Juffer ist eine 32 ha umfassende Lage am linken Moselufer, gegenüber dem Ort Brauneberg.

Die Juffer Sonnenuhr umfasst ca. 10,5 ha und ist wärmer, als die Brauneberger Juffer. Sie ist sozusagen das absolute Filetstück des Braunebergs. Die Weine von dieser Lage zeichnen sich durch besondere Tiefe und Kraft, bei gleichzeitiger Leichtfüßigkeit und Facettenreichtum, aus.

Mensch und Natur im Einklang

Beim Weingut Fritz Haag legt man größten Wert auf naturnahe und nachhaltige Bewirtschaftung und Produktion. Der Wein soll sich schonend entwickeln können, dazu wird auf traditionelles Handwerk zurückgegriffen.

Der Weinstil

Purismus ist das Stichwort, das die Fritz Haag-Weine am treffendsten charakterisiert. Die Balance zwischen Süße, Frische, Mineralik und einer filigranen Leichtigkeit ist perfekt. Der richtige Lesezeitpunkt und selektive Weinlese bestimmen den Weincharakter ebenso wie der Grad der Edelfäule (Botrytis) bei Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.

Die Prädikate beim Weingut Fritz Haag

• VDP.Gutswein
• VDP.Ortswein
• VDP.Grosse Lage
• Prädikatsweine