Brauneberger Juffer Riesling Kabinett - Fritz Haag

I glasset avslører Brauneberger Juffer Riesling Kabinett fra Fritz Haags penne en strålende lys gul farge. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den, får denne hvitvinen en enorm glans som får den til å danse livlig i glasset. Denne tyske enkeltdruevinen smigrer glasset med herlig uttrykksfulle toner av grapefrukt, fersken og appelsin. Disse får selskap av innslag av mineraler og mynte/melisse.

Brauneberger Juffer Riesling Kabinett kan med rette beskrives som spesielt fruktdrevet og fløyelsaktig, og den er vinifisert med en herlig søtlig smaksprofil. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en enormt smeltende tekstur. Brauneberger Juffer Riesling Kabinett viser seg å være fantastisk frisk og livlig i munnen med sin tilstedeværende fruktsyre. I ettersmaken byr denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Mosel på god lengde. Igjen er det hint av appelsin og grapefrukt. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Brauneberger Juffer Riesling Kabinett av Fritz Haag

Den elegante Brauneberger Juffer Riesling Kabinett fra Tyskland er laget av druer av sorten Riesling. I Mosel-regionen vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av skifer. Uten tvil bestemmes Brauneberger Juffer Riesling Kabinett også av klimatiske og stilistiske faktorer Brauneberg. Denne tyske vinen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Etter druehøstingen blir druene raskt ført til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Anbefalt mat til Brauneberger Juffer Riesling Kabinett fra Fritz Haag

Drikk denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C til banantrifli i glass, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller pasta med stekte pølseklumper.

• Flere produkter fra Fritz Haag