Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 0,375l - Fritz Haag

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 0,375 l er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk strålende, lysegul farge. Når du sveiper rundt i glasset, er denne hvitvinen preget av en fascinerende glans som får den til å danse i glasset med verve. I glasset avslører denne tyske vinen, som er laget av en enkelt druesort, vidunderlig uttrykksfulle toner av sitroner, plommer, grapefrukt og stikkelsbær. Disse får selskap av hint av grønn te og høy.

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 0,375 l kan med rette beskrives som spesielt fruktig og fløyelsmyk, da den er vinifisert med en herlig søtlig smaksprofil. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en fantastisk smeltende tekstur. Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 0,375 l har en livlig fruktsyre som gjør den imponerende frisk og livlig i munnen. I avslutningen byr denne ungdommelige vinen fra vinregionen Mosel endelig på betydelig lengde. Igjen er det hint av grapefrukt og stikkelsbær. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinfremstilling av Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 0,375l

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig riesling. Bare førsteklasses druer ble høstet til denne vidunderlig elegante sortvinen fra Fritz Haag. Druene vokser under optimale forhold ved Mosel. Her graver vinstokkene sine røtter dypt ned i skiferholdig jordsmonn. Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 0,375l er selvfølgelig også preget av mer enn bare Brauneberg-jordsmonnet. Denne tyske vinen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet på raskeste vei. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, kan Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 0,375 l fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling for Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 0,375l fra Fritz Haag

Denne tyske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til kålroulader, spaghetti med kapers-tomatsaus eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Fritz Haag