Neil Ellis

Neil Ellis i Jonkershoek-dalen

vingården ble grunnlagt i 1989 av Neil Ellis og Hans Pieter Schroeder. Vingården Neil Ell is ligger i den pittoreske Jonkershoek Valley - i den sørafrikanske vinregionen Stellenbosch.

Neil Ellis var ingen ukjent vinmaker før han grunnla sin egen vingård. Han har tidligere jobbet i kooperativet KWV som assistent og deretter som kjellermester på vingården Groot Constantia. Neil Ellis har fra første stund etterstrebet utmerket kvalitet - noe som strekker seg fra kjelleren til vinmarkene. De viktigste druesortene for Neil Ellis Winery er:

• Cabernet Sauvignon
• Pinotage
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc

Stellenbosch - perfekte forhold, ikke bare for sauvignon blanc

Ved hjelp av den nyeste teknologien og fortidens erfaring og kunnskap vinifiserer Neil Ellis terroirspesifikke og særegne viner av høy kvalitet - først og fremst Sauvignon Blanc fra Groenekloof.

"Vår visjon er fortsatt å lage særegne, raffinerte viner som uttrykker terroiret og er blant Sør-Afrikas beste. En jakt på kvalitet, intet mindre." (Neil Ellis)