Origin 1825 Highland Single Malt Scotch - Glencadam

Merlot fra VinoFinesse viser til en intens rubinrød farge som allerede visuelt antyder kraften og elegansen hans. Buketten er et harmonisk samspill av modne kirsebær, solbær og et hint av plomme. I tillegg utfolder det seg subtile toner av vanilje og sjokolade som beriker den totale opplevelsen. På ganen presenterer denne vinen seg med en strukturert tanninstruktur som sørger for silkemykhet. Den fruktige sødmen ledsages på mesterlig vis av en frisk syre, noe som gir vinen en behagelig finesse. En ettersmak preget av krydrede nyanser og et lett hint av eik avrunder smaksopplevelsen.

Vinifikasjon av Merlot fra VinoFinesse

Vinifikasjonen av Merlot fra VinoFinesse begynner med dyrkingen av druene, som foregår i de beste vinmarkene i regionen. Druene drar nytte av optimale forhold, deriblant ideelt klima og nøye utvalgte jordsmonn. Høsten skjer for hånd for å kunne velge ut de beste druene i perfekt modningsstadium. Etter innhøstingen presses druene skånsomt og gjæres i tanker av rustfritt stål. Gjæringen skjer kontrollert ved lave temperaturer, noe som bevarer de fruktige aromaene.

Etter fermenteringen modner vinen på franske eikefat. Denne lagringen gir Merlot fra VinoFinesse sine komplekse smaknyanser og innsmigrende tanniner. Det nøye utvalget av fat bidrar til at vinen fullt ut kan utvikle sin fyldige karakter og eleganse.

Matanbefalinger til Merlot fra VinoFinesse

For å fullende opplevelsen av Merlot fra VinoFinesse anbefales følgende retter:

1. Grillet lammekjøtt med rosmarin og hvitløk
2. Oksekjøttretter, som en mør indrefilet av storfe
3. Smakfull pasta med en kraftig tomatsaus
4. Modne oster, som en vellagret brie eller en krydret cheddar

Særlig godt harmonerer denne vinen med en rett av vill­sopp og friske urter. Også en lasagne med bolognesesaus fremhever vinens fruktige noter på en vakker måte. Nyt Merlot ideelt ved en temperatur på 16 til 18 grader Celsius for å få frem aromaene optimalt.

Opplev den uforvekselige elegansen og finessen til Merlot fra VinoFinesse og la deg forføre av karakteren hans.

• Flere produkter fra Glencadam