12x Vorteils-Weinpaket Rosie trocken - Oliver Zeter

Den elegante Rosie Oliver Zeter glir inn i glasset med en lys bringebærrosa farge. Nesen domineres av rips, bringebær, kirsebær og et hint av granateple.

I munnen begeistrer Rosie med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med 3,6 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin av høy kvalitet, er denne tyske vinen, til tross for sin tørrhet, i fin balanse. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Med sin konsise fruktsyre viser Rosie seg å være usedvanlig frisk og livlig i ganen. Avslutningen på denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Pfalz er fengslende med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Oliver Zeter Rosie

Grunnlaget for den balanserte Rosie fra Pfalz er druer fra druesortene Cabernet Franc, Pinot Noir og Syrah. Etter manuell innhøsting føres druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Rosie i noen måneder på kvart eikefat.

Matanbefalinger til Rosie by Oliver Zeter

Nyt denne rosévinen fra Tyskland moderat avkjølt ved 11-13 °C til fruktig endivsalat, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller potetpanne med laks.

Oliver Zeter om Rosie by Oliver Zeter

Rosie "er ikke bare skinn og bein". "Rosie" er lys og munter og ser fortryllende ut. Men som alle store kvinner er det de indre verdiene som utgjør forskjellen. Inspirert av AC/DCs store klassiker "Whole Lotta Rosie" er dette en rosé som verden aldri før har sett maken til: Definitivt ikke et kjapt nummer - vinen har fått mye tid og kjærlighet på tanken og i de 500 trefatene. 50 % cabernet franc og 25 % pinot noir sørger for den fruktige finessen, 25 % syrah for substans og struktur og gir en mørk krydring. En vin som krever sitt. Og når det første glasset er tømt, kommer erkjennelsen raskt: "Til min overraskelse gir Rosie seg aldri..."..

• Flere produkter fra Weingut Oliver Zeter