Sakurao Single Malt - Sakurao

Sakurao Single Malt er en kompleks og elegant whisky som gjenspeiler håndverket og naturen i Sør-Japan. På nesen viser det fruktige aromaer av druer og appelsiner. På ganen utvikler vanilje og syrlig eple seg, som harmonerer med en fin eikekrydder. Etter smaken er lang og rikholdig, med en subtil røyksmak som gir whiskyen ekstra dybde.

Produksjon av Sakurao Single Malt fra Sakurao

Whiskyen produseres i den lille Sakurao Distillery i Hatsukaichi, rett ved Seto-inlandshavet, med utsikt over den hellige øya Miyajima. Kildevannet kommer fra Oze-elven. Sakurao bruker en spesialtilpasset Arnold Holstein hybridbrenneanlegg, hvor den nedovervendte svanehalsen holder de tunge aromaene i destillatet. Etter dobbel destillasjon modnes whiskyen i minst 3 år i destilleriets lagerbygninger. "Angel's Share" utgjør omtrent 5 % per år på grunn av det varme klimaet. Modningen i fem forskjellige fattyper – Bourbon, Mizunara, vin, hvit eik og Sherry – gir kompleksitet og den unike karakteren til whiskyen.

Nytelses-anbefalinger for Sakurao Single Malt fra Sakurao

Sakurao Single Malt utvikler sitt fulle aroma best pur ved romtemperatur. En dråpe vann åpner opp de fruktige og krydrede notene enda mer. Den elegante balansen gjør den også til det perfekte valget for japansk inspirerte highball-varianter. 

• Flere produkter fra Sakurao Brewery and Distillery