Sektkellerei Ohlig

Sektkellerei Ohlig ved Rhinen

For Sektkellerei Ohlig er musserende vin et stykke livsglede. Noe spesielt. Siden 1919 har man i Rheingau produsert usedvanlig musserende vin i familiekjelleren, direkte i Rüdesheim ved Rhinen. Og det allerede i fjerde generasjon. Den mangeårige erfaringen samt kjellermesternes dyktighet garanterer høyeste nytelse for hverdagens spesielle øyeblikk. Med deres merkecuvéer feirer dere festene når de faller.

Sektkellerei Ohlig læretid og pendlerår

Om Anton Ohlig allerede hadde hørt om den blomstrende handelen med musserende vin, om Jules Robins virke i Koblenz og forsøkene med musserende vin der? Eller om det var kjærligheten til fruktdyrking som drev ham etter skoletiden? Vi vet det ikke. I alle tilfeller beholdt han sin vitebegjærlighet og bestemte seg for å studere ved den kongelig-prøyssiske læreinstitusjonen for frukt- og vinavl i Geisenheim. Bare få fullførte hvert år den utdanningen som på den tiden fortsatt var lagt opp som et generelt studium i frukt-, vin- og hagebruk. Anton Ohlig hørte til disse og flyttet til Rüdesheim. Jevnlig reiste han også hjem. Studiene hans i vindyrking og kjellerdrift ble attestert som «rosverdige», hans flid som «fremragende». Den 22. februar 1896 mottok han sitt avgangsvitnemål og hyret seg inn som kjellermester hos »Ewald & Co., rettsetterfølgeren til Rüdesheims pionerer innen musserende vin, »Ewald & Dietrich«, senere Rüdesheimer Weinkellerei.

Sektkellerei Ohlig 100 år med sekttradisjon

Den hundreårige historien til Sektkellerei OHLIG begynte en høstdag, ikke langt fra Rüdesheim stasjon midt i den livlige gamlebyen. Ifølge muntlig overlevering er stiftelsesdatoen 1. oktober 1919, og det første firmanavnet lød: Rheingauer Schaumweinkellerei OHLIG &Co.. Et tilsvarende hint på dette finnes i en avis fra 3. november 1919. I Rheingauer Bote het det: «Gjennom formidling av herr Heinz gikk følgende over i eierskap: bolighuset til frøken Sophie Jung her, gjennom kjøp til herrene kjellermester Ohlig og Karl Heymach». Et annet avisutklipp fra denne tiden lyder lignende: «Bolighuset til frøken Sophie Jung ... har gjennom kjøp gått over i eierskapet til herrene Karl Heymach og kjellermester Ohlig, som vil grunnlegge en musserende vinkjeller». Også datert til året 1919 er en innføring i byarkivet i Rüdesheim: grunnleggelsen av sektkelleren. Fra begynnelsen av skulle Anton Ohlig vie seg til prinsippet kvalitet fremfor kvantitet.