Tenuta di Sesta

Montalcino på sitt beste - Tenuta di Sesta

Historien til Tenuta di Sesta tok en avgjørende vending i 1850, da eiendommen ble overtatt av familien Giacci. I århundrer før det hadde Tenuta di Sesta vært eid av klosteret Sant Antimo, men nå begynner en ny æra, en æra  der vin og olivenolje nå produseres etter høyeste toskanske standard i fjerde generasjon.

Brunello DOC - det edle dusin

I 1966, da Brunello DOC ble opprettet, fantes det bare 12 selvtappende vingårder i Brunello. En av disse 12 vingårdene ble drevet av Giuseppe Giacci, faren til dagens vingårdssjef Giovanni Giacci. Dermed er Tenuta di Sesta nærmest grunnfjellet i Brunello-regionen og en av de eldste vingårdene i Zona. Når det gjelder stil, kan Giovanni Giacci og Tenuta di Sesta verken regnes blant tradisjonalistene eller de radikale modernistene - her går de en middelvei og finner den perfekte balansen i vinen.

Druene som dyrkes er

• Sangiovese
• Merlot
• Cabernet Franc

Til Brunello satser Giacci kompromissløst på 100 % Sangiovese, og til arbeidshesten Rosso di Toscana brukes Merlot og Cabernet Franc for å sikre fylde og balanse. I dag har Tenuta di Sesta 35 hektar vinmarker, hvorav 14 er godkjent for Brunello. I kjelleren lagres den unge vinen nesten utelukkende på store trefat, noe som sikrer langsom modning og et mindre dominerende innslag av eik. Bare Rosso di Toscana lagres delvis på små fat.