Vignobles J.J. Nouvel

Vignobles J.J. Nouvel - ein kleiner Stern im Bordeaux

Vignobles J.J. Nouvel ist ein Unternehmen in der Starregion Bordeaux in Westfrankreich. Die Leitung obliegt der Winzerin Cathérine Papon Nouvel, die unter diesem Namen mehrere Familienweingüter vereint. Dazu gehören das Château Gaillard, Château Petit Gravet Aîné und Clos Saint-Julien. Die Geschichte der Familie als Winzer reicht bis in das Jahr 1792 zurück. Die drei Weingüter sind also schon länger im Besitz der Familie, Cátherine übernahm sie 1998, nachdem sie ihr Weinbaustudium abgeschlossen und ihr Können im Weingut Château Peyrou im benachbarten Côtes de Castillon verfeinert hatte. Auch dieses Weingut wird heute noch von Cathérine geführt.

Das Terroir der Weingüter von Vignobles J.J. Nouvel

Die drei Weingüter von Vignobles J.J. Nouvel gehören eher zu den kleineren, was aber natürlich nicht die Qualität schmälert, im Gegenteil. Château Gaillard ist mit 20 ha Rebfläche das größte der drei, Clos Saint Julien kommt dagegen gerade mal auf 1,2 Hektar.

Die Böden von Château Gaillard sind dominiert von sandigem Untergrund, auf dem zwei der typischen Bordeaux-Rebsorten gedeihen:

• 70 % Merlot, Reben älter als 60 Jahre
• 30 % Cabernet Franc

Die Böden in Clos Saint-Julien hingegen sind stark vom Kalk geprägt, das ganze Bordeaux ruht auf einem Kalksteinsockel, der hier zutage tritt. Auch hier wachsen Merlot und Cabernet Franc.

Château Petit Gravet Aîné ist in der Hinsicht interessant, dass es fast ausschließlich mit Cabernet Franc bepflanzt ist, untypisch für das Bordeaux. Diese Tatsache rührt von einer Besitzteilung unter Cathérines Großmutter, Marie-Louise her. 2,3 Hektar Rebfläche gehören zu diesem Weinberg, der ebenfalls stark sandige Böden aufweist.

Alle Weinberge werden unter Cathérines Führung biodynamisch bewirtschaftet.

Vom Weinberg in den Keller von Vignobles J.J. Nouvel

In bester Bordeaux-Manier werden die Weine von Vignobles J.J. Nouvel in Fässern aus französischer Eiche gelagert, um ihr volles Potential zu entfalten. Bei Clos Saint-Julien setzt man komplett auf neues Holz. Die Reifezeit ist unterschiedlich und reicht von 18 Monaten hin bis zu einem Jahr. Es wird auf Spontangärung gesetzt, vor dem Abfüllen ins Fass wird mit Edelstahltanks gearbeitet. 

Entgegen des Trends, schwere, tanninreiche Weine zu produzieren, welchem auch Vignobles J.J. Nouvel folgte, gehört Cathérine der Gruppe von Winzern an, die elegante und finessenreiche Weine erzeugen. Diese Entscheidung kann man getrost als genial bezeichnen, hat sie den Weinen von Vignobles J.J. Nouvel in den letzten Jahren zahlreiche Prämierungen beschert, wie beispielsweise Top-Bewertungen durch Robert Parker im Bereich von 95 Punkten und mehr. Dadurch sind die Weine von Cathérine öfter mal ausverkauft, es heißt also schnell sein, wenn man sich solch eine Perle sichern will.