Weingut Lukas Kesselring

Vingården Kesselring – Tradisjon, Bærekraft og Lidenskap i Pfalz

Det Vingården Kesselring står for en fascinerende forbindelse mellom tradisjon og modernitet, fra århundregamle erfaringer til en moderne, bærekraftig filosofi. I hjertet av Pfalz, i Ellerstadt, driver familien Kesselring i generasjoner med vinproduksjon – og har alltid tatt i bruk tidens endringer.

I dag er vingården under ledelse av Lukas Kesselring et fremragende eksempel på økologisk vinproduksjon, hvor kvalitet, autentisitet og respekt for naturen settes i sentrum. Med stor lidenskap, fagmessig presisjon og en fin følelse for druesorter, produseres her karakterfulle viner som på unike måter gjenspeiler terroiret i Pfalz.

Kort presentasjon av vingården Kesselring

Vingården Kesselring ligger i Ellerstadt, en idyllisk vinby i nordlige Pfalz, nær Bad Dürkheim. Familien har en imponerende historie: Vin er blitt dyrket her siden 1648.

I dag drives gården av Lukas Kesselring, som tok over i 2009 fra foreldrene. Siden da har han tatt vingården med på en overgang til økologisk vinproduksjon og innledet en ny æra. På rundt 25 hektar med vinmarker vokser ulike druesorter – fra klassisk Riesling til moderne Sauvignon Blanc, fra eleganten Spätburgunder til kraftige Merlot.

Kesselring-familien kombinerer dypt forankret Pfalz-tradisjon med et tydelig, moderne kvalitetsfokus. Resultatet er ærlige, håndverksproduserte viner med karakter og naturlighet.

Historien til vingården Kesselring

Historien til vingården går tilbake til 1648, som er under tidene for Vest-Fransk fred. Allerede den gang var familien Kesselring bosatt i Ellerstadt og viet seg til vinproduksjon. Gjennom generasjoner ble kunnskap, erfaring og lidenskap for druen videreført – fra far til sønn, fra generasjon til generasjon.

Inntil langt inn på 1900-tallet var vingården en tradisjonell vinslakkutøver. Druene ble solgt til større kjellere eller brukt til basisviner. Navnet „Kesselring“ var på den tiden kun kjent for innvidde.

I 2009 tok Lukas Kesselring over, noe som startet en ny epoke. Den unge vinmakeren hadde allerede erfaring fra ulike vinmarker og brakte med seg nye ideer og en klar visjon: Han ønsket å produsere sine egne viner – autentiske, naturlige og med karakter.

Han omstilte virksomheten til økologisk vinproduksjon, avviste konsekvent syntetiske plantevernmidler og satset på en naturlig balanse i vinmarkene. I 2012 presenterte han sitt første egen årgang, som straks skapte oppmerksomhet.

I dag tilhører vingården Kesselring noen av de mest spennende unge vinprodusentene i Pfalz, kjent for sin konsekvente økologiske tilnærming og sin klare, moderne stil.

Filosofi ved Lukas Kesselring

Kvalitet, Bærekraft og Respekt for Naturen

Lukas Kesselring følger en tydelig filosofi: Vin skapes i vinmarken – ikke i kjelleren.

Derfor står arbeidet i naturen øverst på prioriteringslisten. Vinstokkene blir dyrket hele året med største omhu. I stedet for kjemikalier satser han på naturlige metoder for å holde drueplantene vitale. Vegetasjon mellom vinrankene fremmer biologisk mangfold, løsner jorden og tilbyr leveområder for insekter og smådyr.

Bærekraft for Kesselring betyr å drive i harmoni med naturen. Han avviser fullt ut syntetiske plantevernmidler og kunstgjødsel. I stedet benytter han naturlig kompost og økologiske gjødingsmidler for å sikre jordens fruktbarhet på lang sikt.

Vinene hans skal uforfalsket reflektere karakteren av opprinnelsen. Derfor manipulerer han minimalt i kjelleren: Skånsom behandling, spontan gjæring og lang tid for modning er kjerneprinsipper i hans vin-making.

Resultatet er autentiske, sortimentskarakteristiske viner som gjenspeiler duft og smak av Pfalz i sin reneste form.

Vinmakeren Lukas Kesselring

Lukas Kesselring hadde allerede siden barndommen drømmen om å endelig få lage sine egne viner i sin egen vinkjeller. Ulike praktikantstillinger i utlandet og en fullført vinutdanning i Geisenheim har ført ham hit – Lukas Kesselring skal nå lage sin egen vin i familiebedriften. Siden 2012 er han ikke bare vinbonde, men også eier av vingården Kesselring.

„Jeg ser tradisjonen til vår vingård og vinproduksjonen ikke bare som en plikt, men også som en livsfilosofi jeg ønsker å bli kjent med. Vinmaking er for meg en forbindelse mellom arbeid og hobby.“ (Lukas Kesselring)

Vinområdet Pfalz og dets særtrekk

Pfalz – Sol, Mangfold og Livsglede

Vingården Kesselring ligger i vinregionen Pfalz, en av de viktigste og eldste vinregionene i Tyskland. Pfalz strekker seg over rundt 85 kilometer langs Haardtfjellene, den østlige kanten av Pfälzerwald.

Med over 23.000 hektar med vinmarker er den den nest største tyske vinregionen etter Rheinhessen. Den blir kalt „Toscana i Tyskland“ – preget av mildt klima, over 2.000 soltimer i året og en imponerende variert landskap.

Klima og Geografi

Klimaet i Pfalz er et av de mildeste i Tyskland. Varmt somrer og kjølige netter sørger for en perfekt balanse mellom modenhet og friskhet. Pfälzerwald beskytter regionen mot kalde vestlige vinder, mens varme luftstrømmer fra Rhinen gir et middelhavsklima.

Disse klimatiske forholdene gjør det mulig å dyrke både klassiske hvitvinsdruer og kraftige rødvinsdruer på høyt nivå.

Jordsmonnets betydning

Jordsmonnet rundt Ellerstadt består hovedsakelig av sandete leire og grus. Denne blandingen sikrer utmerket drenering og varmeopptak – ideelle for aromatiske og strukturerte viner.

• Leire med sand lagrer fuktighet og gir den jevnt til druen.

• Sandede komponenter gir letthet, friskhet og fine fruktaromaer.

• Grusandeler fremmer oppvarming av jordsmonnet og støtter jevn modning av druvene.

Denne variasjonen gjør det mulig å dyrke ulike druesorter med distinkt karakter – fra friske hvitviner til kraftige rødviner.

Vinmarkene ved vingården Kesselring

Vingården Kesselring forvalter rundt 25 hektar vinmarker i og rundt Ellerstadt. Druene vokser i mykt bølgende terreng, ideelt belyst av morgensol til sen ettermiddag.

Vinmarkene ligger delvis på sandete, grusete jordsmonn, og delvis på leirmurte bunn, noe som åpner for et imponerende mangfold av vin-karakterer.

I de nærliggende landsbyene, som Gönnheim, eier familien også vinmarker. Disse plasseringene drar nytte av samme gunstige mikroklima og høye solinnstråling, noe som gjør Pfalz så unik.

Hver plassering har sitt eget uttrykk:

• I kjøligere partier produseres elegante, finfruktige hvitviner.
• På varmere jordsmonn modnes kraftige, fyldige rødviner.

Kesselring-vinmarker og druesorter

Variasjonen i Pfalz gjenspeiles også i vinplantene. Lukas Kesselring satser på både tradisjonelle tyske druesorter og internasjonale klassikere.

Hvite druesorter

1. Riesling

2. Weißburgunder (Pinot Blanc)

3. Grauburgunder (Pinot Gris)

4. Chardonnay

5. Sauvignon Blanc

6. Auxerrois

7. Gelber Muskateller

8. Scheurebe

9. Gewürztraminer

Røde druesorter

1. Spätburgunder (Pinot Noir)

2. Dornfelder

3. Portugieser

4. St. Laurent

5. Merlot

6. Cabernet Sauvignon

Denne variasjonen gjør det mulig å lage et bredt spekter av vinstiler – fra sprø Riesling til delikate Burgundere til komplekse rødvinsblandinger.

Vinproduksjon ved vingården Kesselring

Vinproduksjonen hos Kesselring følger grunnregelen: «Så lite som mulig, så mye som nødvendig.»

Druene blir utelukkende høstet for hånd for å bare bruke det beste. Deretter skjer en skånsom pressing for å bevare vinens aromaer.

Hvitvinene blir hovedsakelig lagret i rustfrie ståltanker, noe som bevarer friskhet og klarhet. For rødvinene bruker Kesselring også oakfat- lagring for å fremme struktur og dybde.

Noen viner gjæres spontant, det vil si med naturlige gjær – et ytterligere uttrykk for hans filosofi om å gi naturen mest mulig rom.

Etter gjæring kan vinene modnes på baten, noe som gir dem ekstra kompleksitet og kremaktighet. Først når de har funnet sin optimale balanse, tappes de på flasker.

Resultatet er karakteristiske, ærlige viner som tydelig gir uttrykk for opprinnelsen og håndverket.

Viner fra Lukas Kesselring – karakter og personlighet

Lukas Kesselring elsker å gi sine viner personlige navn som gjenspeiler deres personlighet. To serier er spesielt kjent:

1. «Fra en og samme form»

Denne vинserien står for harmoniske, drikkevennlige viner som kombinerer enkel nytelse med høyt kvalitetsnivå.
Under navnet „Fra en og samme form“ tilbys ulike varianter – som Riesling, Grauburgunder, rosé og en rødvincuvée.

Alle viner i denne serien er økologisk sertifisert og kjennetegnes av friskhet, sortstypisitet og balansert aromaspill. De er perfekte for daglig nytelse uten å virke trivielle.

Et eksempel:

• Fra en og samme form Rosé – delikat rosa i glasset, dufter av jordbær og bringebær, friskt, fruktig og elegant på ganen.

2. «Opum»

„Opum“ er en uttrykksfull, tørr rødvin – en cuvée som forener kraft og finesse. Vinen har dype aromaer av mørke bær, kirsebær og sjokolade, underbygget av krydrete eiktoner.

Denne vinen står for den mer krevende siden av vingården – kraftfull, elegant og med stort lagringspotensial.

Utmerkelser og Anerkjennelser for vingården Kesselring

Vingården Kesselring har de siste årene opparbeidet seg et utmerket rykte. Vinedyrene er regelmessig omtalt i bransjemagasiner, vinbøker og nettbutikker og verdsettes høyt av kundene.

Spesielt har vingården fått anerkjennelse for:

• sin konsekvente overgang til økologisk vinproduksjon,

• den høye kvaliteten på basis- og premiumvinene,

• og den autentiske, sympatiske stilen til Lukas Kesselring.

Selv om konkrete poengscores ikke alltid offentliggjøres, regnes vingården blant profesjonelle som spennende bio-virksomhet med utmerket pris-ytelses-forhold.

Mange butikker og sommeliers fremhever særlig tydeligheten i stilen, drikkeflyten og harmonien i vinene.

Betydningen av utmerkelser for vingården

De positive tilbakemeldingene fra fagmiljøet og kundene styrker Lukas Kesselring i hans filosofi. De viser at ærlig håndverk, økologisk ansvar og en åpen holdning til naturen ikke bare er etisk riktig, men også av høy kvalitet.

Den økende kjennskapen til vingården sørger for at Kesselring-viner i dag er etterspurt over hele Tyskland og i økende grad også internasjonalt.

Vingården Kesselring i tall og fakta

• Grunnleggelsesår: 1648

• Eier: Lukas Kesselring

• Sted: Ellerstadt, Pfalz

• Vinmarker: ca. 25 hektar

• Vinproduksjonsmetode: 100 % økologisk

• Vinstiler: Hvitvin, Rødvin, Rosé, Perlervin

• Druesorter dyrket: Riesling, Burgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Spätburgunder, Merlot, m. fl.

• Særpreg: Familiebedrift, Håndarbeid, Økologisert, Viner med navn («Fra en og samme form», «Opum»)

Vin med karakter – essensen av vingården Kesselring

Vingården Kesselring er et imponerende eksempel på hvordan tradisjon og innovasjon kan forenes harmonisk. Det som for århundrer siden startet som en klassisk familiebedrift, har under Lukas Kesselring utviklet seg til en moderne, fremtidsrettet økologisk vinprodusent.

Hans konsekvente fokus på bærekraft, håndverkskvalitet og naturlig vinproduksjon gjør vingården til en av de mest spennende representantene for den unge pfalz-miljøet.

Vinene er ærlige, klare og karakterfylte – preget av jord, klima og lidenskap hos produsenten. De forener friskhet, eleganse og uttrykksfullhet på høyt nivå.

Enten det er uformelle viner til daglig bruk eller krevende cuvéer – Kesselring-viner står for Livsglede, naturnærhet og nytelse i ett.