Winzerhof Stahl

Die Familie begann 1984 mit dem Weinanbau am Winzerhof Stahl, der seit 1814 im Familienbesitz ist. 1990 kam noch ein großartiges Restaurant dazu.

Der Winzerhof Stahl in Franken verzichtet auf die althergebrachte "Bocksbeutel-Nostalgie"! Klassische Qualitätsstufen werden bewusst nicht gelabelt denn diese findet man ja schließlich auch in Ihren Weinen.

Es ist moderne, fränkische Weinkultur auf sehr hohem Niveau in Bordelais-, Stift- und Burgunderflaschen. Christian Stahl ist Winzer, Küchen-Chef und Diplom Ingenieur für Weinbau und Önologie.

Meister des Weinbergs - Christian Stahl

Im Jahr 2000 übernahm Sohn Christian Stahl (Winzer des Jahres 2018) den Betrieb seiner Eltern in Auenhofen, und vergrößerte die Rebfläche im Laufe der Jahre von 1,5 Hektar auf mittlerweile 30 Hektar am Main, der Tauber und des Steigerwaldes. Er setzt auf nachhaltigen und ökologischen Weinanbei. 

Zum Team Winzerhof Stahl gehören im weiteren Ehefrau Simone (Restaurant, Finanzen und Veranstaltungsplanung), seine Eltern Gudrun und Albrecht Stahl (stehen mit Rat und Tat zur Seite), M.v. Dungern (Winzer, Außenetriebsleiter).

Die Rebsorten vom Winzerhof Stahl

• Scheurebe
• Silvaner
• Riesling
• Weissburgunder
• Chardonnay
• Sauvignon-Blanc
• Müller-Thurgau
• Grauburgunder