Writers' Tears Double Oak - Walsh Whiskey Destillery

Writer’s Tears Double Oak er en eksklusiv forbindelse mellom irsk tradisjon og europeisk finesse. Gjennom dobbel fatmodning får whiskyen en spesiell dybde, som presenterer både fruktige og krydrede noter i perfekt balanse. Nesen preges av søt vanilje, kanel og modne frukter som plomme og pocherte pærer. På ganen utfolder en harmonisk kombinasjon seg av fruktige druenoter, frisk sitruszest og elegant krydder, før det lange, sjokoladeaktige finishen avsluttes med et hint av krydder.

Produksjon av Writers' Tears Double Oak fra Walsh Whiskey Destillery

Writer’s Tears Double Oak er resultatet av håndverksmessig perfeksjon. Laget av 100% maltbarley og trefoldig destillert, gir det en særlig myk og uttrykksfull whisky. Modningen skjer først i tidligere bourbonfat laget av amerikansk hvit eik, som gir den en søt, vaniljeaktig bunnnote. Deretter får den en finish i franske cognacfate fra Allary Cooperage, kjent for sine fine, aromatiske eikefat. Dette gir whiskyen en elegant fruktighet og ekstra dybde. Kaldfiltrering unngås bevisst for å bevare de naturlige aromaene fullt ut.

Nytelsesrekommandasjoner for Writers' Tears Double Oak fra Walsh Whiskey Destillery

Writer’s Tears Double Oak er en whisky for de som setter pris på kompleksitet og finesse. Ren eller med et stänk vann, avdekker den sine fulle aromaer. I klassiske cocktailer som Old Fashioned eller Whiskey Sour fremhever den sin dybde og kompleksitet på en utmerket måte. Den passer spesielt godt til mørk sjokolade, modnet ost eller nøtteaktige desserter, som vakkert komplementerer dens sjokoladeaktige og fruktige noter.

• Flere produkter fra Walsh Whiskey Destillery