Estate Malbec von Kaiken - 12x Vorteils-Weinpaket

12-pakningspakken med vin fra Viña Kaiken i Mendoza har en lys, purpurrød farge i glasset. Når man snurrer vinglasset, fornemmer man en førsteklasses balanse i denne rødvinen, som verken fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. Hellet i et rødvinsglass byr denne rødvinen fra Argentina på fantastisk komplekse aromaer av sultanas, damson, fruktbrød og plomme, avrundet av svart te, kakaobønner og kanel, som fatlagringen bidrar med.

Viña Kaiken 12er Vorteils-Weinpaket presenterer seg vidunderlig tørr for vinkjenneren. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente i et vinikon-segment. Balansert og kompleks presenterer denne tette rødvinen seg i ganen. Fruktsyren i 12-vinspakken er bemerkelsesverdig mild og gjør vinen vidunderlig myk. I avslutningen gleder denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Mendoza endelig med betydelig lengde. Igjen er det hint av plomme og tørket frukt.

Vinifisering av Viña Kaiken 12er Vorteils vinpakke

Druer fra druesortene Cabernet Sauvignon og Malbec danner grunnlaget for den balanserte 12-årgangs vinpakken fra Mendoza. Når den perfekte fysiologiske modenheten er sikret, høstes druene til 12er Vorteils-vinpakken utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive høstemaskiner. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Fermenteringen etterfølges av 6 måneders modning på franske fat.

Matanbefalinger til Viña Kaiken 12er advantage vinpakken

Opplev denne rødvinen fra Argentina temperert ved 15-18 °C som tilbehør til grønnsaksgryte med pesto, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller krydret karri med lam.

• Flere produkter fra Kaiken