Estate Malbec von Kaiken - 3x Vorteils-Weinpaket

Den fatlagrede vinpakken 3 advantage fra vinregionen Mendoza presenterer seg i et lysende lilla-rødt glass. Hvis du gir den litt luft i glasset ved å snurre den rundt, kan du fornemme en perfekt balanse i denne rødvinen, for den fremstår verken vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. Når denne argentinske rødvinen helles opp i et rødvinsglass, byr den på fantastisk komplekse aromaer av plomme, damson, svarte kirsebær og solbær, avrundet av kakaobønner, sigarkasse og vanilje, som skyldes lagringen på trefat.

I ganen åpner vinpakken 3 advantage fra Viña Kaiken seg behagelig aromatisk, fruktdrevet og balansert. Det finnes tørre og veldig tørre. Denne rødvinen tilhører sistnevnte gruppe, siden den er vinifisert med bare 1,8 g restsukker. På tungen kjennetegnes denne balanserte rødvinen av en utrolig tett tekstur. Fruktsyren i 3 advantage-vinpakken er bemerkelsesverdig mild og gjør vinen vidunderlig myk. I avslutningen imponerer denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Mendoza med sin betydelige lengde. Igjen dukker det opp hint av solbær og blåbær.

Vinifikasjon av 3-vins-pakken fra Viña Kaiken

Denne balanserte rødvinen fra Argentina er laget av druene Cabernet Sauvignon og Malbec. På tidspunktet for optimal modenhet høstes druene til den 3 fordelaktige vinpakken utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive druehøstere. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til vinpakken med 3 fordeler fra Viña Kaiken

Denne rødvinen fra Argentina nytes best ved en temperatur på 15 - 18 °C. Den er perfekt som ledsager til penne med rakett, boeuf bourguignon eller thailandsk agurksalat.

• Flere produkter fra Kaiken