6er Vorteils-Weinpaket - Pipoli Aglianico del Vulture DOC 2020 - Vigneti del Vulture

Den fatlagrede vinpakken 6 advantage fra vindyrkingsregionen Basilicata har en lysende purpurrød farge i glasset. Når man snurrer glasset, kan man fornemme en perfekt balanse i denne rødvinen, som ikke skiller seg ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Når denne rødvinen fra den gamle verden helles opp i et rødvinsglass, viser den fantastisk uttrykksfulle aromaer av plomme, lavendel, plomme og svarte kirsebær, avrundet av kakaobønner, vanilje og svart te, som skyldes lagringen på trefat.

Vinpakken Vigneti del Vulture 6 advantage begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 7 gram restsukker. Som du naturligvis forventer av et vinikon i vinsegmentet, fortryller denne italieneren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen kjennetegnes denne velbalanserte rødvinen av en utrolig kjøttfull og tett tekstur. På grunn av den livlige fruktsyren presenterer vinpakken 6 advantage seg imponerende frisk og livlig i ganen. I ettersmaken byr denne ungdommelige vinen fra vinregionen Basilicata på betydelig lengde. Igjen er det hint av plomme og lilje. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det vulkanske jordsmonnet.

Vinifisering av Vigneti del Vulture 6 Wine Package

Denne rødvinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Aglianico. Til denne eksepsjonelt balanserte enkeltdruevinen fra Vigneti del Vulture er det bare brukt førsteklasses druer. I Basilicata vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av vulkansk stein. Vinpakken 6 advantage bestemmes selvfølgelig også av mer enn bare jordsmonnet Aglianico del Vulture DOC. Denne italieneren kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som er usedvanlig imponerende. Det faktum at Aglianico-druene trives under påvirkning av et varmt klima, har også stor innflytelse på utviklingen av årgangen. Dette resulterer blant annet i spesielt godt modne druer og et ganske høyt alkoholinnhold i vinen. Bærene til denne rødvinen fra Italia høstes utelukkende for hånd etter at den optimale modningen er sikret. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og males forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Vigneti del Vulture 6 Wine Package

Drikk denne italienske rødvinen temperert ved 15-18 °C til fylt paprika, purresuppe eller torsk med agurk-sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Vigneti Del Vulture