Bodegas Pinoso

Bodegas Pinoso - Eine Winzergenossenschaft macht Öko

Bodegas Pinoso liegt im gleichnamigen Örtchen im Weinbaugebiet Alicante im Südosten Spaniens. Bodegas Pinoso wurde 1932 als Genossenschaft gegründet, und bei der Arbeit in den Weinbergen werden die Weinbautraditionen der Region treu beibehalten. Der Zusammenschluss und die Bemühungen der Gründungsmitglieder von Bodegas Pinoso führten dazu, dass die Weinkellerei schnell für die Qualität ihrer Weine bekannt wurde. Aus diesem Grund wollten sich in den folgenden Jahren viele andere Winzer der Genossenschaft anschließen, und zunächst 1969 und später 1974 wurde die Kellerei erweitert, um Platz für die neuen Erzeuger zu schaffen. Nach einer weiteren Vergrößerung Anfang der 80er Jahre war die Kellerei in der Lage, bis zu 19.000.000 Liter zu produzieren. Damit wurde sie zur wichtigsten Winzergenossenschaft in der Provinz Alicante mit 650 Mitgliedern.

Ende der 90er Jahre begann die Weinkellerei ihre Qualitätspolitik zu überdenken, um ihre Flaschenweine zu verbessern und gleichzeitig die ersten Flächen der Weinkellerei für zertifizierte ökologische Weinbauparzellen auszuweisen. Ab 2000 begann man, selber Wein abzufüllen. 2003 folgte erstmals der Export der eigenen Weine. 2010 wurde ein wichtiger Meilenstein mit der Öko-Zertifizierung der Hälfte aller Weinberge erreicht. Heute hat Bodegas Pinoso 250 Mitglieder, die auf 1200 Hektar Rebfläche zurückgreifen können.

Ein Ausflug nach Alicante

Die Alicante-Region ist geprägt von trockenem, heißen mediterranem Klima, mit Böden aus Kalk und mit wenig organischem Anteil. Das heiße Kontinentalklima trifft hier auf Einflüsse des nicht weit entfernten Mittelmeeres. Diese Bedingungen üben einen hohen Stress auf die Reben aus, der aber das Beste in ihnen hervorbringt: die Weine werden strukturierter, farbintensiver und haben ein größeres aromatisches Potenzial. 

In diesen Bedingungen gedeiht die Monastrell-Traube wunderbar, welche als eine der ursprünglichen Sorten Südostspaniens angesehen wird. Die Pflanze wächst langsam und produziert kleine, kompakte Trauben mit dickschaligen Beeren. Es ist die Charaktertraube der Bodegas Pinoso, die den Weinen würzige Aromen von Thymian, Zimt und schwarzem Pfeffer verleiht.

Die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge ist ein besonderes Anliegen der Bodegas Pinoso. Es werden keine Pestizide eingesetzt, die Biodiversität im Weinberge gefördert und der Nährstoffhaushalt des Bodens nachhaltig gestärkt. Außer den direkten Maßnahmen im Weinberg besitzt das Weingut eine Recyclingstrecke für Pappe und verwendet leichtere Flaschen, um den Transport weniger energieintensiv zu gestalten.

Die Weine der Genossenschaft von Pinoso

Fünf Weinlinien werden heute von den Bodegas Pinoso produziert:

• Diapiro - Wein nach der Tradition der Region
• Vergel - traditionelle Weine mit modernem Twist
• Pinoso - die Terroirweine in exzellenter Qualität
• Vermador - Ökoweine mit möglichst naturnahen Produktionsmethoden
• Cristatus - junge, direkte Weine

Das Portfolio ist breit aufgestellt, von weißem über rosé zu rotem Wein. Dementsprechend wird neben der Hauptsorte Monastrell eine Vielfalt an weiteren Rebsorten eingesetzt, beispielsweise Airén, Macabeo, Syrah, Merlot und viele andere. In den letzten Jahren hat man zudem begonnen, einige vegane Weine zu produzieren.