Cascina Clarabella

Das Weingut Cascina Clarabella, gegründet im Jahr 2002, ist ein einzigartiger und respektierter Name in der Welt des Weins, sowohl in Italien als auch international. Mit seinen 13 Hektar Weinbergen produziert es 80.000 Flaschen pro Jahr und ist besonders bekannt für seine fünf Franciacorta DOCG Weine: Brut, Satèn, Èssenza, Dosage Zéro und Roséweine „Annalisa Faifer“ und „180“ Dosage Zéro.

Ein Weingut mit einem ethischen Herz

Clarabella ist nicht nur ein Weingut, sondern auch ein Ort des ethischen Engagements und der Inklusion. Hier werden Männern und Frauen mit psychischen Beeinträchtigungen Arbeitsmöglichkeiten geboten. Das Weingut ist Teil des Konsortiums Cascina Clarabella, zu dem auch die sozialen Kooperativen Diogene, Dispari und I Perinelli gehören. Es bietet eine Vielzahl von Aktivitäten an, darunter Agroittica, ein Fischverarbeitungs- und -umwandlungsbetrieb, ein Agrartourismus-B&B, eine Ölmühle und ein Agrarrestaurant.

Biologische Philosophie und Nachhaltigkeit

Bei Clarabella ist der Respekt vor der Umwelt und den Menschen selbstverständlich. Das Weingut hat sich von Anfang an für den ökologischen Landbau entschieden und ist Teil des Projekts zur Überwachung und Reduzierung der CO2-Emissionen im Weinbau. Die Weinberge sind mit blau gestrichenen Pfählen versehen, ein Symbol für Freiheit und Inklusion.

• Cascina-Weinberg: 1,65 Hektar, 2003 mit Chardonnay bepflanzt
• Weinberg Rodengo Saiano: 1,5 Hektar, 2006 mit Chardonnay bepflanzt
• Rovato-Weinberg (Casa Cantù): 1,5 Hektar, davon 7000 m2 Pinot Noir und 8000 m2 Chardonnay, gepflanzt im Jahr 2006
• Chicco-Weinberg: 4,43 Hektar, vollständig mit Chardonnay bepflanzt im Jahr 2009
• Roter Weinberg: 0,5 Hektar, gepflanzt im Jahr 2005, besteht aus 40 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 10 % Barbera, 10 % Nebbiolo