Castroviejo

Den familiedrevne vingården Bodegas Pastor Diaz, som produsererRioja under varemerket Castroviejo , ligger i den pittoreske Ebrodalen. 

Hjelper Rioja med å gjøre comeback 

Interessant nok heter alle sønnene i de siste fire generasjonene Gonzalo Pastor. Selv om vingårder som Bodegas Pastor Diaz har preget La Rioja-regionen i mange generasjoner, har vingården først blitt mer synlig det siste tiåret og er fortsatt en ny oppdagelse for mange kjennere av spanske vinlandskap. Dette skyldes den spesielle mottakelseshistorien til spanske viner de siste 25 årene. Den stadig økende interessen for spansk vindyrking og spesielt Tempranillo, den berømte stjernen, gjaldt i begynnelsen nesten bare landets mest kjente region. 

La Rioja har alltid vært ansett som en av de viktigste vindyrkningsregionene i Europa, og for produsenter fra Rioja fikk interessen for spansk vin et enormt oppsving. Men mens enkelte anerkjente produsenter oppnådde verdensberømmelse, ble den internasjonale oppmerksomheten i økende grad rettet mot

• Ribera del Duero
• La Mancha
• Penedès

og andre områder. Det var ikke lenger nok bare å produsere i Rioja for å lykkes på verdensmarkedet. Men det tok ikke lang tid før produsentene fra den tradisjonsrike regionen med den høyeste DOC-klassifiseringen orienterte seg på nytt. Tilbakevendingen til egne styrker førte til at små, lite kjente vinprodusenter som Bodegas Pastor Diaz gjenoppdaget La Rioja som en region med spennende og spennende viner. Viner som lever opp til sitt store navn.

Typisitet og kontinuitet 

Typiskheten i vinene er spesielt viktig for Gonzalo Pastor Dia z' familie. Man må kunne smake gjenkjennelsesverdien i de typiske Rioja-vinene. Kontinuitet er også svært viktig for Pastor Dia z-familien. Og ikke bare på grunn av navnet Gonzalo. Helt fra begynnelsen har vinene blitt foredlet om og om igjen, slik at de i dag er uslåelige når det gjelder kvalitet.