Cecilia Beretta

Vingården Cecilia Beretta ble grunnlagt på 1980-tallet som en landbrukseiendom og et anlegg for studier og eksperimenter. Det er Pasqua-familiens stolthet og glede. Navnet kommer fra den vakre Villa Beretta, som på 1600-tallet ble bygget i Mizzole, vest for Valpolicella, og som tidligere tilhørte grev Giuseppe Beretta, hersker over Verona, bonde og landlig poet. 

Pasqua-familien kjøpte vingårdene Mizzole, Mattaranetta og San Felice på slutten av 1980-tallet. Disse vingårdene ble viet spesiell oppmerksomhet  , særlig etter at Pasqua-konsernet hadde befestet sin posisjon på det internasjonale markedet og dermed kunne investere store ressurser i målrettet kvalitetsforbedring.

Cecilia Berettas primære mål er å fremheve styrken og personligheten til de tradisjonelle vinene fra Valpolicella- og Soave-området, som er et resultat av en flere hundre år gammel, unik vinproduksjonskultur og terroirets historie, kombinert med en kultur for innovasjon, for å fremheve de typiske vinene og egenskapene til produksjonsområdet som et uttrykk for dets opprinnelse.

Vinmarkene strekker seg over åsene i Valpolicella-området og på det vulkanske jordsmonnet i åsene rundt Soave. 54 hektar tilhører familieeiendommen, og ytterligere 35 hektar er under kontrakt og dyrkes eksklusivt for vingården.
Vingården, som drives av søstrene Cecilia og Carlotta Pasqua, produserer et begrenset utvalg røde, hvite og roséviner av høy kvalitet i rundt 200 000 flasker i året, og arbeider helt uavhengig og løsrevet fra produksjonen i Pasqua Vigneti e Cantine-selskapet.