Château d'Esclans

Et Château i Provence...

... i dyp søvn

 Château d'Esclans ligger søvnig midt i departementet Var, , der de fleste AOC-roséene i Provence produseres. Til tross for sin prakt, var det ingen som hadde lyst til å kysse det våkent. Ikke før i 2006, da Sacha Lichine endelig vekket den fra sin lange søvn.

... og hans ridder og høyre hånd

Han er ikke bare en vinmaker som forelsket seg i Château d'Esclans - Sacha Lichine kommer fra Bordeaux og er sønn av Alexis Lichine, det anerkjente Bordeaux-koryféet og mesteren på Cru Classé-Château Prieuré-Lichine i Margaux. Fra begynnelsen av var hans visjon å vinifisere de beste rosévinene i verden. For å oppnå dette hentet han en annen bordelaiser til Château d'Esclans: Patrick Léon. 

... ... og dets lange historie

 Av det opprinnelige slottet fra 1100-tallet er det bare vinkjelleren som står igjen i dag. Det nåværende slottet, som er inspirert av en toskansk villa, ble bygget på midten av 1800-tallet. Hele eiendommen til Château d'Esclans dekker 267 hektar, hvorav 72,9 hektar er vinmarker. 

... og den viktigste druen

Grenache er den viktigste druen som dyrkes på eiendommen. Bestanden er betydelig: vinstokkene er svært gamle og forankret i kalkholdig og leirholdig jordsmonn. Jo lenger du klatrer oppover i vinmarkene, desto eldre blir vinstokkene i parsellene. Noen er opptil 90 år gamle.  Château d'Esclans dyrker ikke bare Grenache, men også:  

• Vermentino
• Cinsault
• Merlot
• MOurvedre
• Syrah
• Tibouren

... og de førsteklasses roséene

Du kan ikke bare høre englene synge(Whispering Angel) med vinene fra Château d'Esclans, men også feire store fester sammen (Rock Angel) eller ta med deg sol, strand og hav(The Palm). Eller nyt de utmerkede toppvinene Rosès Les Clans og Garrus.