Rock Angel Rosé Côtes de Provence AOC - Château d'Esclans

Den Rock Angel Rosé Côtes de Provence AOC - Château d'Esclans skinner i en sart, men likevel intens rosafarge med sølvglinsende reflekser. I glasset virker den klar og strålende, den fine fargen minner om den første morgengryet over middelhavskoller. Allerede ved skjenking stiger det opp et nyansert bouquet som forener modne jordbær, saftige ferskener og røde rips med et hint av solbær. Friske grapefrukttoner setter en sitruspreget aksent, i tillegg kommer salt mineralitet og fine aromaer av middelhavsurter.

I nesen oppstår et spennende samspill mellom frukt og krydder: jordbær og fersken virker innbydende, mens toner av rosa grapefrukt og lett bitter rips gir finesse. Diskrete innslag av våte steiner og garrigue-urter gir dybde. I munnen fremstår rosévinen tørr, presis og elegant, med silkemyk tekstur. Den livlige, men fint integrerte syrestrukturen gir vinen en stram kontur uten å overskygge den fintslipte frukten.

Tanninene viser seg svært delikate og polerte, knapt merkbare, men klart strukturgivende. Cuvéen av Grenache, Cinsault, Syrah og Vermentino skaper et harmonisk helhetsbilde der hver druesort bidrar med sin karakter. Grenache leverer saftig rød frukt, Cinsault sørger for delikatesse, Syrah bringer et snev av krydder og mørkere bærtoner, Vermentino tilfører friskhet og salte nyanser. Stilen virker moderne, rettlinjet og likevel dyptpløyende, med en langvarig, mineralpreget avslutning.

• Vinfarge: elegant rosé med sølvreflekser
• Duftprofil: jordbær, fersken, solbær, rød rips, grapefrukt, urter
• Smak: tørr, silkemyk, presis, med klar struktur
• Ettersmak: lang, mineralsk, båret av fin sitrusfriskhet
• Opprinnelse: Côtes de Provence AOC, Frankrike
• Druetyper: Grenache, Cinsault, Syrah, Vermentino

1. Intens duftende frukt med kjølig mineralitet
2. Silkemyk munnfølelse i livlig, frisk stil
3. Finslepen, lang avslutning med subtil urtearoma

Produksjon av Rock Angel Rosé Côtes de Provence AOC - Château d'Esclans

Druene til Rock Angel Rosé Côtes de Provence AOC - Château d'Esclans kommer fra utvalgte vinmarker i hjertet av Côtes de Provence. Det middelhavske klimaet med mange soltimer, kjølige netter og påvirkning fra mistralvinden sørger for ideale modningsforhold. Vinstokkene slår rot i et mosaikk av kalkholdige jordsmonn, skifer og sandholdige partier, noe som gir cuvéen dens markerte mineralitet og presisjon. De karrige parsellene fremtvinger lave avlinger og konsentrerte aromaer.

Innhøstingen skjer selektivt og svært nøye, slik at kun perfekt modne, aromatisk konsentrerte druer kommer inn i kjelleren. Druene blir raskt og skånsomt presset for å bevare friskhet, frukt og den sarte fargen. Mosten renner under kontrollerte betingelser i ståltanker, der en temperaturstyrt gjæring finner sted. Denne modningen på stål fremhever klarhet, frukt og vinens stramme, animerende struktur.

En del av cuvéen modnes i tillegg på fransk eik, delvis i halvtønner med et volum på 600 liter. Denne fasen varer rundt seks måneder og gir rosévinen en fin, knapt merkbar kremethet og mer dybde. Subtile noter av vanilje, toast og edle tresorter smelter sammen med den røde frukten uten noen gang å bli dominerende. Vinstilen hos Château d'Esclans er tydelig rettet mot presisjon, eleganse og områdets særpreg. Slik oppstår en rosé som går utover det rene terrasseglasset og innfrir ambisjonen om å være en stor, karaktersterk vin.

Det moderne, nedtonede uttrykket til burgunderflasken understreker premiumambisjonen. En gjennomtenkt bruk av tre og stål, kombinert med pedantisk druesortering, former en rosé med imponerende lengde, finesse og lagringspotensial på rundt to år fra årgang.

Anbefalinger til Rock Angel Rosé Côtes de Provence AOC - Château d'Esclans

Rock Angel Rosé Côtes de Provence AOC - Château d'Esclans følger lyse, lette retter med usedvanlig harmoni. Fine forretter med sjømat eller mildt røkt fisk møter vinens mineralske friskhet og sarte frukt. Grillede grønnsaker med middelhavsurter, salater med sitrusdressinger eller posjerte fjørferetter utvikler en elegant balanse sammen med denne roséen. Også sushi, ceviche eller delikate tapas harmonerer utmerket med dens silkestrukturerte stil.

• Perfekt til lyst kjøtt, fjørfe og fisk
• Ideell til sommersalater og lette pastaretter
• Et flott valg til delikat sjømat og sushi

I rammen av en romantisk middag skaper denne roséen en stemningsfull atmosfære. Den fine fargen, det duftende bouquetet og den lange ettersmaken passer ideelt til kvelder for to. Som gave til gode venner representerer vinen stilbevissthet og sans for spesielle nytelsesøyeblikk. Vinkjennere og entusiaster opplever med denne cuvéen fra Provence en ambisiøs tolkning av roséstilen, langt utover hverdagsvin.

Den optimale serveringstemperaturen ligger mellom 8 og 10 grader Celsius. I et elegant hvitvinsglass folder rosévinen ut aromaene sine særlig klart og nyansert. For høy temperatur svekker friskhet og kontur, for lav temperatur reduserer duft og kompleksitet. I et godt temperert vinkjøleskap eller en temperert kjeller kan vinen lagres svært pålitelig i rundt to år fra årgang.

1. Serveringstemperatur: 8–10 °C i hvitvinsglass
2. Ideell anledning: sommerkvelder, hagefester, romantiske middager
3. Anbefalt lagringstid: opptil to år fra årgang

Enten som en elegant sommervin på terrassen, som raffinert ledsager til lette menyer eller som stilfull gave til nytelsesorienterte: Rock Angel Rosé Côtes de Provence AOC - Château d'Esclans står for fransk rosékunst på høyt nivå og gjør enhver anledning til en spesiell opplevelse.

• Flere produkter fra Château d'Esclans