Château Mukhrani

Château Mukhrani – stor vintradisjon frå Georgia

Georgia vert rekna som vinens vugge – her har det blitt laga vin i over 7.000 år. Derfor er landet i Kaukasus eit av dei eldste og mest fascinerande vinlanda i verda. Dei ekstraordinært gunstige geologiske og klimatiske tilhøva legg grunnlaget for ein imponerande mangfald av autoktone georgiske druesortar som Rkatsiteli, Saperavi, Kisi eller Mtsvane. I tillegg dyrkar dei også internasjonale sorter som Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot eller Riesling, for å laga vinar som møter dei høgaste krava over heile verda.

Spesielt unikt er den tradisjonelle vinframstillinga i leirkrukker (Qvevri), som blir senka ned i bakken. Denne tusenårige metoden sørgjer for ei naturleg pressing og gjev vinane frå Georgia sin uslåelege, karakterfulle smak. I 2013 blei Qvevri-vinmodning til og med teke opp på UNESCO-lista over det immaterielle kulturarvet til menneskja.

Opprinninga til vingarden Château Mukhrani

Vingarden Château Mukhrani blei grunnlagd på 1800-talet av Prins Ivane Mukhranbatoni, eit medlem av den georgiske kongeslekta. Inspirert av reise til Frankrike – særleg til Bordeaux og Champagne – inntok han potensialet i heimen hans for verdsberømde vinar. I 1876 oppretta han Château Mukhrani og kombinerte fransk kompetanse med den georgiske vintradisjonen.

Snart blei Mukhrani-vinar internasjonalt kjende og høgt verdsett – blant anna ved det russiske tsarhuset, i Paris, Wien og til og med i USA. Ivane Mukhranbatoni demonstrerte overtydande at georgiske vinar kan vera blant dei store vinan i verda. Særleg den Mukhrani-schaum-vinen blei verds kjend då den vann førsteprisen på den parisiske verdensutstillinga i 1889.

Gjenfødinga av eit georgisk kulturelt arvegods

Etter ei rørslefull historia byrja ein ny æra i 2002: Ei gruppe engasjerte investorar la grunnlaget for restaurering og gjenreising av Château Mukhrani. Målet var å få den historiske eigedomen til å glitre i sitt gamle praktslag og samtidig integrere moderne vinproduksjonsteknologi. I 2007 blei det bygd eit høgteknologisk vinarbeid – utstyrt med det nyaste innan teknologi, men framleis dypt forankra i den georgiske tradisjonen.

I dag kombinerer Château Mukhrani på unik måte innovasjon og tradisjon. Druene kjem kun frå eigne vinmarker, som ligg rett rundt Château. På berre 15 minutt kjem dei nysteikte druene til kjellaren – ei viktig årsak til den framifrå kvaliteten på vinarane.

Château Mukhrani står i dag for premiumvinar frå Georgia, som reflekterer landets karakter i kvar flaske. Enten det er ein kraftig Saperavi-rødvin med tonar av mørke bær og krydder eller ein frisk, aromatisk Rkatsiteli-kvitevin med fin mineralitet – kvart glas fortel ei historie frå Georgia. Dei som vil oppleve den sanna georgiske vintradisjonen, finn ei autentisk og imponerande handverkskunst i vinar frå Château Mukhrani.