Qvevri White - Château Mukhrani

Den lettbente Qvevri White fra Château Mukhrani flyter inn i glasset med et strålende kobbergull. Denne modne hvitvinen smigrer også øyet med gyllengule refleksjoner. Hvis du gir den litt luft i glasset ved å snurre den rundt, kjennetegnes denne hvitvinen av en enorm glans som får den til å danse livlig i glasset. Når denne hvitvinen fra Georgia helles opp i et hvitvinsglass, byr den på en fantastisk uttrykksfull aroma av kumquat, sitrongress, jasmin og lilje, avrundet med ytterligere fruktige nyanser.

I munnen starter Qvevri White fra Château Mukhrani behagelig tørt, grippy og aromatisk. På tungen er denne lettbente hvitvinen preget av en enormt fløyelsaktig tekstur. Ettersmaken av denne lagringsdyktige hvitvinen fra vindistriktet Kartlien gleder til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjonen av Qvevri White fra Château Mukhrani

Utgangspunktet for den førsteklasses og vidunderlig elegante cuvéen Qvevri White fra Château Mukhrani er druene Goruli Mtsvane og Rkatsiteli. Etter druehøstingen blir druene raskt fraktet til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning.

Matanbefaling til Qvevri White fra Château Mukhrani

Denne hvitvinen fra Georgia nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt til krydret mat. Den passer perfekt til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, aspargessalat med quinoa eller fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Château Mukhrani